Koktajl z pokrzywą? Jest pyszny! A w dodatku dzięki dużej porcji dziko rosnącej pokrzywie wyjątkowo bogaty w składniki odżywcze. Młoda, wiosenna pokrzywa to składnik nr 1 tego zielonego koktajlu.
Czy wiesz, że liście pokrzywy (podobnie jak liście mniszka lekarskiego) są bardziej pożywne niż większość zielonych liści z warzywniaka? W porównaniu ze szpinakiem pokrzywa jest kilkanaście razy bogatsza w wapń i żelazo, zawiera też kilka razy więcej magnezu i potasu.
A co ważne nie musisz jej kupować, jest całkowicie za darmo. Wystarczy założyć rękawiczki i zebrać odpowiednią porcję:)
Szukaj jej na łąkach, w lesie oczywiście z dala od ruchliwych ulic i wysypisk śmieci.
Był już pomysł na sok z pokrzywy, dzisiaj pora na pyszny, orzeźwiający zielony koktajl z młodą pokrzywą.
Przepis na zielony koktajl z pokrzywą i mango
Składniki
– 2 porcje –
- 1 szklanka liści młodej pokrzywy /lub 2 szklanki jeśli jesteś zaawansowanym smakoszem koktajli
- 1 mango
- 1 gruszka
- sok z ½ limonki /lub z 1 limonki jeśli lubisz bardziej wytrawne smaki:)
- 1 szklanka wody filtrowanej
Jak przygotować koktajl z pokrzywą?
Starannie umyj pokrzywę (najlepiej rób to w rękawiczkach), pozbądź się pestki i skórki z mango. Razem z sokiem z pozostałymi składnikami włóż do blendera. Miksuj do momentu, kiedy wszystkie składniki połączą się w idealnie gładki, soczysto – zielony koktajl.
Jaki smakuje koktajl z pokrzywą? Jest delikatnie słodki, lekko orzeźwiający. Po prostu wiosenny:)
Polecam! Wiosna to najlepszy sezon na chwasty.
Kala
Gratuluję blogu
Kala
Co za cudowne miejsce, tyle ciekawych informacji i pomysłów. Gratuluję portalu i pozdrawiam
Ola
Ja również korzystam z wyciskarki ale blender też się nadaje. Muszę wypróbować ten oryginalny przepis.
Sylwia
Super przepis tylko ja zamiast blendera użyłam wyciskarki.
GosiaSkrajna
A szkoda, że nie trafiłam wcześniej na twój blog.
Wyciskarkę już zakupiłam, ale średnio jestem z niej zadowolona. Bardzo mi zależało na klarownym soku, a niestety wychodzi z dużą iloscią miąższu. Może ma więcej błonnika, ale moje dzieci sięgają po nie bardzo niechętnie.
Pokrzywy nigdy nie piłam…może się skuszę…pzdr
Magdalena Olszewska
Bardzo sie ciesze ze spodobał ci sie mój blog;) jesli chodzi o sok z wyciskarki ważna rzeczą jest wkładanie składników jeden po drugim ale kluczowe sa składniki, im bardziej świeże i jędrne tym mniej pulpy ( z pewnością bedzie duza różnica miedzy marchewka z ubiegłego roku a świeża tegoroczna). Jesli chcesz uzyskać super klarowny sok dobrym sposobem jest przelanie soku przez zwykle sitko;) szybki i skuteczny sposób
Justyna Kaczor
Wygląda smakowicie. :-) Bardzo oryginalne połączenie. :-) Pozdrawiam!