• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Surojadek | Lecznicze właściwości roślin, zdrowe przepisy, sprawdzone źródła
  • Home
  • Zacznij tutaj
  • Przepisy
    • Koktajle
      • Zielone koktajle
    • Soki
      • Zielone soki
    • Desery i lody
    • Lemoniady i napoje
  • Wyciskarka wolnoobrotowa
    • Wyciskarki do soków | Kompleksowy Przewodnik
    • Wyciskarka Sana 727 Supreme
    • Wyciskarka Kuvings REVO830
    • Wyciskarka Kuvings EVO820 Plus
    • Wyciskarka Kuvings C9500
  • Blendery kielichowe
    • Blender kielichowy Blendtec | Najmocniejszy blender na rynku
    • Blender próżniowy Kuvings SV-500 | Maksimum wartości odżywczych
    • Vitamix 5200 | Recenzja kultowego modelu
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • LECZNICZA MOC ROŚLIN
  • WSZYSTKIE PRZEPISY
  • WYCISKARKI: Ranking 2022
    • Sana 727 Supreme
    • Kuvings REVO830
    • Kuvings EVO820 Plus
  • BLENDERY KIELICHOWE
  • DIETY i TERAPIE
  • ZACZNIJ TUTAJ
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×
    Jesteś tutaj:Home / Przepisy / Lemoniady i napoje / Domowe mleko kokosowe

    Domowe mleko kokosowe

    Autor Magdalena Olszewska ostatnia aktualizacja: 22/08/2018 / 2 komentarze

    świeże mleko kokosowe

    Uwielbiam smak i zapach kokosa i to nie tylko w moich koktajlach:) Jestem wielką fanką kuchni tajskiej i dań curry.
    Jeszcze do niedawna kupowałam gotowe mleko kokosowe. Wybór w sklepach jest coraz większy. Pamiętajmy jednak o jakości i jej wpływie na smak oraz nasze zdrowie. Jeśli kupujesz mleko z kokosa zwracaj uwagę na jego skład, bo często oprócz składnika głównego (kokos) znajdziemy tam również składniki bardzo obco brzmiące i nie mające nic wspólnego z naturą jak emulgatory, substancje stabilizujące czy substancje konserwujące (np. pirosiarczyn sodu E223 – środek chemiczny, który może powodować reakcje alergiczne, w szczególności podrażnienie skóry, gardła i astmę…). Nie warto wzbogacać dań o takie dodatki.

    Są jeszcze dwa powody, dla których zaczęłam przygodę z domowym mlekiem kokosowym. Po pierwsze cena dobrego mleka kokosowego nie jest niska – ok. 8-9 zł za 400 ml (moje ulubione to mleko firmy Terrasana – mleko BIO o bardzo dobrym składzie i smaku), a po drugie nie zawsze jestem w stanie wykorzystać od razu całą puszkę….i zdarzało mi się potem wyrzucać połowę  do kosza. Po co więc kupować skoro można w każdej chwili zrobić świeże mleczko z kokosa w domu. Od kiedy wiem jakie to proste i pyszne robię je sama, kiedy mam na to ochotę i w takiej ilości jakiej dokładnie potrzebuję.

    kokos

    Przepis jest banalnie prosty, potrzebna będzie woda i wiórki kokosowe (w wersji bardziej czasochłonnej można wykorzystać orzech kokosa).
    Na prawie pół litra mleka kokosowego użyłam 1 szklankę  wiórków kokosowych (w miarę możliwości wybieraj wersję BIO) i 2 szklanki wody.
    Zalewam wiórki 1 szklanką gorącej wody i odstawiam na godzinę. Blenduję na wysokich obrotach 2-3 minuty, odcedzam na bardzo gęstym sitku (można użyć też gazę lub bawełniany woreczek). Odsączone wiórki zalewam ponownie 1 szklanką bardzo gorącej wody, powtarzam blendowanie i odcedzanie. Biały, lekko ciepłe mleczko z delikatną pianką przelewam do słoika i wykorzystuję od razu lub przechowuję w lodówce 1-2 dni.
    Jest to idealna baza do zielonych koktajli (dodaje smaku i poprawia konsystencję), kawy, ciast, dań curry….
    Smacznego!

    « Zielone smoothie czyli moc zieleniny skryta w pysznych koktajlach
    Owoc granatu i jego właściwości. Jak obrać granat?Jak jeść? »

    Reader Interactions

    Komentarze

    1. Kami

      25 sierpnia, 2019 at 1:30 pm

      niestety ,ale wiórki kokosowe zawierają ten samo konserwant co mleko kokosowe: E220….Gratuluję…

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        25 sierpnia, 2019 at 1:34 pm

        Warto poszukać dobrej jakości wiórków kokosowych, bez zbędnych dodatków. Zachęcam.

        Odpowiedz

    Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Primary Sidebar

    wyciskarka Kuvings Revo830 - opinie, test i recenzja

    wyciskarka wolnoobrotowa ranking 2021 oraz przewodnik po najlepszych wyciskarkach

    TOP 6 artykułów

    • Surojadkowy ranking wyciskarek 2023 / 2022
    • Siemię lniane
    • Kurkuma i jej lecznicze właściwości
    • Wyciskarka Sana Supreme - recenzja
    • Dlaczego warto jeść imbir
    • Blender próżniowy. Czy warto?

    Podobne artykuły

    • Gorąca czekolada ☕ Na skołatane nerwy i chandrę.
    • Kurkumik. Zwykły napój z kurkumy o niezwykłej mocy
    • Zakwas z buraków. Najtańszy tonik na superodporność.
    • Herbata z pokrzywy. Dlaczego warto ją pić?
    • Chai latte – aromatyczna herbata z imbirem. Rozgrzewa i bosko smakuje.

    rabat na wyciskarkę Sana Supreme 727

    Footer

    • Blog
    • O mnie
    • Kontakt
    • Newsletter
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    Wszystkie informacje zawarte na tej stronie są przedstawione wyłącznie w celach informacyjnych, bazują na zdobytej wiedzy oraz moim osobistym doświadczeniu. Zamieszczone informacje nie są przeznaczone do diagnozowania czy leczenia chorób i nie mają na celu zastąpienia jakiegokolwiek leczenia medycznego.

    Copyrights © 2013 - 2021 surojadek.com. Wszelkie prawa zastrzeżone · Kopiowanie treści oraz zdjęć bez zgody zabronione · Polityka Prywatności