Cytrusowy sok z buraka
Cytrusowy sok z buraka jest niezastąpiony w przypadku skłonności do anemii, a to za sprawą zawartych w buraku wapnia, żelaza, miedzi oraz potasu i dodatku czerwonego grejpfruta, który zawierając sporą dawkę witaminy C zwiększa przyswajanie żelaza.
Ten sok pomoże osobom jedzącym duże ilości przetworzonej żywności, gdyż regularne wypijanie soku z buraków pozwala na wydalenie z organizmu ciężki metali oraz pozostałości szkodliwych dodatków do żywności, gdyż ma zdolność wiązania tych składników.
Przeciwzapalne działanie soku z buraka, pomoże także w przypadku zapalnych chorób skóry oraz uciążliwych alergii. Zawarty w soku buraczanym barwnik – betaina, jest silnym antyoksydantem działa przeciwzapalnie oraz antygrzybiczo.
Dodatkowo sok z buraka podnosi wytrzymałość organizmu, pomaga utrzymać właściwe ciśnienie krwi, zapobiega rozwojowi nowotworów.
Składniki
1 burak
2 pomarańcze
1 grapefruit czerwony
lód
Przygotowanie
Starannie umyj buraka i wyciśnij z niego sok, następnie wyciśnij sok z owoców cytrusowych. Połącz soki, przelej do szklanek, dodaj lód i gotowe.
– Porcja na 2 osoby –