Cześć!
Mam na imię Magda.
Razem z moim psem-mopsem mieszkam na Mazurach. Uwielbiam spędzać tu każdą wolną chwilę, nie tylko nad jeziorem. Mam tu swoje dwa ogródki warzywne, w których rosną różne gatunki zielonych liści i ulubiona czarna marchew :)
Uprawa ekologicznych warzyw to moja druga pasja, zaraz po zdrowym odżywianiu.
„Połykam” każdą książkę o zdrowym żywieniu i dietach. To moja wielka pasja. Motto, które mi na co dzień towarzyszy:
To co jemy powinno być przede wszystkim zdrowe czyli pełnowartościowe, możliwie nieprzetworzone, ale jednocześnie smaczne i proste w przygotowaniu.
Mój blog Surojadek powstał z chęci dzielenia się z innymi moją pasją, zdobytą wiedzą i zarażania zdrowymi pomysłami.
Jak powstał Surojadek?
Wszystko zaczęło się od wizyty u lekarza medycyny naturalnej, który oprócz ziół zalecił mi na miesiąc dietę bez mięsa i nabiału. Byłam zaskoczona tym, jak po tak krótkim czasie zmieniło się moje samopoczucie. Miałam więcej energii, a mój metabolizm nabrał tempa. To mnie zainspirowało…
Zaczęłam szukać książek na temat zdrowego odżywiania i kuchni roślinnej. Jeszcze kilka lat temu wybór pozycji książkowych na ten temat nie był zbyt duży, więc szperałam w Internecie w poszukiwaniu badań i artykułów naukowych. Wówczas wpadła mi w rękę książka dr. T. Colina Campbella „Nowoczesne zasady odżywiania”, która mocno namieszała w mojej głowie. I tak zaczęła się moja fascynacja zdrową kuchnią roślinną.
W swojej kuchni najchętniej sięgam do przepisów w 100% roślinnych, często w wersji raw (czyli surowej). Zdaniem wielu wybitnych naukowców i lekarzy surowa żywność jest najlepiej przyswajalna czyli najzdrowsza dla organizmu.
Tak powstał pomysł na nazwę bloga SUROJADEK.
Dlaczego zielone koktajle i soki ?
Mój sposób na włączenie dużej ilości surowych warzyw i owoców to przemycenie ich w postaci koktajli (smoothies) i świeżych soków. Te wysokowartościowe płyny dostarczają naszym komórkom niezwykle bogatych składników odżywczych, a także pomagają pozbyć się zanieczyszczeń, toksyn i tłuszczu.
Poza tym są pyszne, dziecinnie łatwe i szybkie do zrobienia. Piję je tak często jak tylko mogę i zabieram wszędzie ze sobą.
Moja przygoda z sokami i smoothies zaczęła się w 2012r. Odkąd wprowadziłam je na stałe do mojej diety mam więcej energii, ubyło mi kilka kilogramów, mam mocniejsze włosy i paznokcie i zniknęły dolegliwości, które nie pozwalały cieszyć się w 100% życiem.
W 2017r wspólnie z Tomkiem napisaliśmy książkę „Cudowna moc roślinnych koktajli. Blenduj dla zdrowia i urody”.
To zdecydowanie więcej niż książka z przepisami na koktajle. Tak naprawdę jest to przewodnik, która podpowiada jak zdrowiej żyć i udowadnia, że zdrowe odżywianie nie musi być ani czasochłonne, ani skomplikowane.
Wystarczy blender i kilka składników takich jak warzywa i owoce (tu znajdziesz krótki wywiad z nami na temat książki).
Skąd czerpię pomysły ?
Próbuję, eksperymentuję, a w części przypadków korzystam z mojej dosyć dużej biblioteczki.
Chciałabym Cię również zachęcić do wprowadzenia koktajli i świeżo wyciskanych soków na stałe do swojej diety, bo to doskonały przepis na zdrowie i piękne, szczupłe ciało!
Wierzę, że zawarte na moim blogu informacje i przepisy zainspirują Cię.
Jeśli masz swój ulubiony przepis na koktajl lub sok i chciałbyś się nim z innymi podzielić napisz do mnie!
Dzielmy się tym co dobre:)
magda@surojadek.com
