Koktajl ze spiruliną
Koktajl ze spiruliną to prawdziwa bomba składników odżywczych, bogate źródło chlorofilu, beta karotenu i białka. Idealny zarówno dla osób uprawiających sport, jak też osób osłabionych i niedożywionych, dla każdego w każdym wieku. Niesamowicie zielony, a jego przygotowanie zajmie minutę:)
Spirulina w proszku to mój ulubiony składnik, gdy nie mam pod ręką zielonych liści, szczególnie w sezonie zimowym. Wystarczy łyżeczka spiruliny w proszku, ulubione owoce i woda lub świeżo wyciskany sok i możesz delektować się pysznym, zdrowym koktajlem. Jeśli uprawiasz sport warto użyć do koktajlu ze spiruliną jako bazy wody kokosowej, która jest idealnym naturalnym napojem izotonicznym.
Ten przepis to tylko jedna z możliwości na koktajl ze spiruliną, możesz go modyfikować na wiele sposobów. Znajdź swój smak i daj koniecznie znać jaki jest twój ulubiony!
Składniki
– Porcja na 2 osoby –
1 łyżeczka spiruliny w proszku
2 małe banany (uprzednio obrane ze skórki i zamrożone)
1 małe awokado
1 szklanka mleka migdałowego (można również użyć wody kokosowej lub wody filtrowanej)
Przygotowanie
Wszystkie składniki umieść w blenderze i miksuj do uzyskania gładkiego koktajlu o niesamowicie zielonym kolorze.
Jak zrobić mleko migdałowe?
Z pewnością dużo szybciej i łatwiej kupić opakowanie mleka migdałowego w sklepie ale kartonik mleka kosztuje ok 10 zł, a zawartość migdałów w takim mleku w większości (których etykiety przestudiowałam w sklepie) z nich to zaledwie 3 % – do max. 7%. Dlatego zdecydowanie wolę domowe mleko migdałowe.
Jak przygotować domowe mleko migdałowe? To bardzo proste, wystarczą migdały i woda (1 szklanka migdałów i 2 szklanki wody filtrowanej). Migdały moczymy przez kilka godzin (ja zostawiam na noc), następnie przemywam je i wrzucam do blendera razem z wodą.
Wszystkie składniki dokładnie blenduję, następnie za pomocą gazy złożonej na kilka razy albo ściereczki bawełnianej odciskamy resztki migdałów od mleka.
A tak wygląda gotowe, domowe mleko migdałowe.
Jeśli chcesz możesz dodać do smaku odrobinę ekstraktu z wanilii i syropu z agawy.