O mnie
Cześć! Mam na imię Magda, na drugie Surojadek :)
Jestem dyplomowaną fitoterapeutką, blogerką i autorką książki „Cudowna moc zielonych koktajli”. Od 2013 roku piszę o sile, jaka tkwi w roślinnym odżywianiu — świeżo wyciskanych sokach, zielonych koktajlach i nieprzetworzonej kuchni jak najbliżej natury.
Każdego roku wyciskam łącznie ponad 300 kilogramów marchewki, buraka i zieleniny. Moja wyciskarka wolnoobrotowa i blender to najważniejsze urządzenia w domu — i chyba najbardziej zapracowane :)
Moja historia
Odkąd pamiętam, moją słabością były smaki dzieciństwa — kluski, placki, bułeczki, kanapki. W dzieciństwie ciągle dopadały mnie anginy, a jako dorosła cierpiałam na uporczywe bóle głowy. Gdy ból nie pozwalał mi normalnie funkcjonować, lekarz serwował zastrzyk. Gdy zapytałam dlaczego tak się dzieje — usłyszałam, że taka moja uroda.
Postanowiłam coś zmienić. Trafiłam na lekarza, który oprócz ziół zasugerował wykluczenie na miesiąc glutenu, nabiału i mięsa. Niemal z dnia na dzień poczułam się lepiej.
To doświadczenie wywróciło mój świat do góry nogami. Zaczęłam wertować książki i badania naukowe, eksperymentować z dietami i terapiami — na własnej skórze przetestowałam terapię Gersona, dietę dr Dąbrowskiej, oczyszczanie wątroby wg Andreasa Moritza, wielotygodniowe diety raw i kuracje sokowe. I tak powstał Surojadek.
Zrozumiałam, że nie ma jednego idealnego sposobu odżywiania dla każdego. Dziś wybieram intuicyjnie to, co mi służy — i staram się uczyć innych robić to samo.
Moje kwalifikacje
- Dyplomowana fitoterapeutka (Zielarz-Fitoterapeuta, kod zawodu 323012)
- Autorka książki „Cudowna moc zielonych koktajli”
- Blogerka i ekspertka w dziedzinie soków, koktajli i roślinnej kuchni od 2013 roku
- Gość mediów: TVN, Chilli Zet, Gazeta Wyborcza, WP
Co znajdziesz na Surojadku?
Przepisy na soki, koktajle, sałatki, sosy, lemoniady i desery — łatwe, szybkie, z roślinnych składników. Piszę też o dietach i terapiach, które sama przetestowałam, dzielę się badaniami naukowymi na temat wpływu odżywiania na zdrowie i opowiadam o ludziach, którym dieta zmieniła lub nawet uratowała życie.
Uprawiam też ekologiczne warzywa — bez oprysków, bo tak można, jeśli się tylko chce :) Najchętniej w towarzystwie mojej ukochanej mopsicy :)
Moja misja
Wierzę, że świeże owoce i warzywa — a szczególnie przygotowane z nich soki i koktajle — mogą nie tylko poprawić samopoczucie, ale też zapobiec wielu dolegliwościom lub całkowicie się ich pozbyć. Siła, jaka tkwi w zdrowym odżywianiu, jest ogromna. Przekonałam się o tym na własnej skórze — i nie tylko. Na swojej drodze spotkałam wiele osób, którym dieta dosłownie uratowała życie.
Moja misja jest prosta: chcę zachęcać jak najwięcej osób do zasmakowania w tym, co zdrowe. Pokazywać, że kuchnia roślinna jest pyszna i prosta.
📩 magda@surojadek.com