• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Surojadek | Lecznicze właściwości roślin, zdrowe przepisy, sprawdzone źródła
  • Home
  • Zacznij tutaj
  • Przepisy
    • Koktajle
      • Zielone koktajle
    • Soki
      • Zielone soki
    • Desery i lody
    • Lemoniady i napoje
  • Wyciskarka wolnoobrotowa
    • Wyciskarki do soków | Kompleksowy Przewodnik
    • Wyciskarka Sana 727 Supreme
    • Wyciskarka Kuvings REVO830
  • Blendery kielichowe
    • Blender kielichowy Blendtec | Najmocniejszy blender na rynku
    • Blender próżniowy Kuvings SV-500 | Maksimum wartości odżywczych
    • Vitamix 5200 | Recenzja kultowego modelu
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • LECZNICZA MOC ROŚLIN
  • WSZYSTKIE PRZEPISY
  • WYCISKARKI: Ranking 2023
    • Sana 727 Supreme
    • Kuvings REVO830
  • BLENDERY KIELICHOWE
  • DIETY i TERAPIE
  • ZACZNIJ TUTAJ
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×
    Jesteś tutaj:Home / Lecznicza moc roślin / Owoce i warzywa / Super zdrowa zielenina czyli o przewadze liścia nad korzeniem

    Super zdrowa zielenina czyli o przewadze liścia nad korzeniem

    Autor Magdalena Olszewska ostatnia aktualizacja: 22/08/2018 / 8 komentarzy

    zdrowa zielenina - liście kalarepy

    Zielenina. To właśnie w zielonych liściach, tkwi ogromna moc zdrowotna. Często nie zdajemy sobie sprawy, że liście kryją w sobie więcej składników odżywczych niż korzeń. Pewnie dlatego często pozbywamy tej najbardziej odżywczej części roślin czyli np. liści buraka, kalarepy i natki marchwi.

    Czy wiesz, że nać marchwi ma kilkakrotnie więcej składników odżywczych niż sam korzeń marchwi? Jeszcze do niedawna sama kojarzyłam zieleninę taką jak nać marchewki czy liść buraka bardziej z pokarmem dla zwierząt niż dodatkiem do sałatki, soku czy koktajlu. Żeby jednak nie być gołosłownym zamieszczam poniżej porównanie zawartości  wybranych składników odżywczych w buraka – w jego liściach i korzeniu.

    Dane dot. ilości składników odżywczych i ich dziennego zapotrzebowania zaczerpnęłam z tej strony internetowej.

    wartości odżywcze korzenia i liści buraka

    Zaskoczony? Ja  też :) W przypadku wybranych składników odżywczych przewaga liścia nad korzeniem jest nawet kilkunastokrotnie większa! Ze względu na to, że korzeń jest słodszy (i smaczniejszy)  ma przewagę nad liśćmi zazwyczaj tylko w ilości węglowodanów i kalorii (korze ma ich więcej).

    Mam nadzieję że od tej pory będziesz przychylnym okiem spoglądać na liście kalarepy, rzodkiewki czy nać marchwi i nie oddasz jej sprzedawcy mówiąc, żeby ją zatrzymał dla siebie:)

    zdrowa natka marchewki

    Jak przemycić do diety liście warzyw korzeniowych?

    Nać marchwi, kalarepy czy buraka możemy dodać np. do soku, koktajlu czy tez sałatki. Zielenina chociaż w niektórych przypadkach lekko gorzka tez może być smaczna np. w połączeniu z owocami w zielonych koktajlach.

    Z niektórych liści można też zrobić pyszne pesto (np. z natki marchwi czy pietruszki). Warto popróbować, bo przewaga liścia nad korzeniem jest w przypadku wielu składników odżywczych ogromna!

    Aż trudno uwierzyć, że dodając do zielonego koktajlu tylko 100 g liści buraka zapewniamy swojemu organizmowi 127% dziennego zapotrzebowania na witaminę A i aż 500% na witaminę K. Przy wyborze zieleniny pamiętajmy jednak o wybieraniu w miarę możliwości produktów ekologicznych (w moim ostatnim poście wymieniłam kilka adresów gdzie można kupić zdrowe warzywa i owoce oraz o ich starannym myciu.
    Zielenina nie ma sobie równych i powinna zagościć na stałe w naszej diecie, a dzięki zielonym koktajlom jest łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna!

    Jeśli masz jakiś sprawdzony sposób na  zieleninę lub ulubiony przepis na zielony koktajl koniecznie podziel się tym i zostaw komentarz.

    « Gdzie kupić dobre warzywa i owoce ?
    Kultowy blender do koktajli | Vitamix 5200 »

    Reader Interactions

    Komentarze

    1. Iwona Schmidt

      27 sierpnia, 2020 at 8:13 pm

      A ja dziś wycisnelam z natki marchewki ze swojego ogródka sok dodałam jarmuz i jabłko uzyskałam piękny zielony kolor.
      Wyciskajmy wszystko co się da….dla zdrowia…. Polecam Iwona

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        28 sierpnia, 2020 at 9:11 am

        Super!

        Odpowiedz
    2. elba

      30 kwietnia, 2020 at 6:46 pm

      Witam ponownie ! Marchrwka rośnie ! już ją przerywam i w całości z korzonkiem ( ok.12 cm) dodaję do innych moich zielonych listków i jest w smaku O.K.Dzięki za artykuł….Pozdrawiam.

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        03 maja, 2020 at 5:35 pm

        super!

        Odpowiedz
    3. elba

      09 marca, 2020 at 2:01 pm

      Od czterech lat na balkonie zamiast kwiatów uprawiam warzywa na listki ,są to między innymi :burak naciowy,szpinak,rzepa,brokuł,brukselka,kolendra itd.Listki o długości .kilku cm. sukcesywnie obcinam i całe lato,a i jesień mam z nich codzienną szklankę zdrowego napoju..Od teraz będzie i marchewka.Pozdrawiam i zachęcam do takiego przyjemnego bawienia się w uprawę listków.Sadzę również trzy miniaturowe pomidorki koktajlowe,a gdy dojrzewają ..wyglądają bajecznie…smaczna dekoracja !

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        09 marca, 2020 at 5:18 pm

        Super! Dziękuję za podzielenie się pomysłami:) pozdrawiam

        Odpowiedz
    4. Agnieszka

      14 sierpnia, 2016 at 9:30 pm

      Koktajl z naci marchwi (tylko eko) z dodatkiem kiwi, gruszki, cytryny i jeszcze jeden zielony składnik, który ma dość neutralny smak, ale za to jest bardzo wartościowy i dodaje gęstości: cukinia. I nawet moja bardzo dociekliwa córka nie potrafi rozpoznać co jest w środku. Mniam!

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        14 sierpnia, 2016 at 9:50 pm

        Super pomysł!;)

        Odpowiedz

    Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Primary Sidebar

    Kuvings Revo830 - opinia i test najnowszego modelu

    wyciskarka wolnoobrotowa ranking 2021 oraz przewodnik po najlepszych wyciskarkach

    TOP 6 artykułów

    • Surojadkowy ranking wyciskarek 2023 / 2022
    • Siemię lniane
    • Kurkuma i jej lecznicze właściwości
    • Wyciskarka Sana Supreme - recenzja
    • Dlaczego warto jeść imbir
    • Blender próżniowy. Czy warto?

    Podobne artykuły

    • Dlaczego czerwona kapusta bije inne warzywa na głowę?
    • Detoks, Energia i Wzmacnianie. Poznaj mocną trójkę
    • Sok z buraków – naturalny lek na nadciśnienie
    • Buraki w siłowni ? Nie unikaj ich!
    • Barszcz czerwony z wyciskarki czyli sposób na nudny sok z buraka

    rabat na wyciskarkę Sana Supreme 727

    Footer

    • Blog
    • O mnie
    • Kontakt
    • Newsletter
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    Wszystkie informacje zawarte na tej stronie są przedstawione wyłącznie w celach informacyjnych, bazują na zdobytej wiedzy oraz moim osobistym doświadczeniu. Zamieszczone informacje nie są przeznaczone do diagnozowania czy leczenia chorób i nie mają na celu zastąpienia jakiegokolwiek leczenia medycznego.

    Copyrights © 2013 - 2023 surojadek.com. Wszelkie prawa zastrzeżone · Kopiowanie treści oraz zdjęć bez zgody zabronione · Polityka Prywatności