Lemoniada przepis na letnie orzeźwienie

Przed nami sezon na upały, więc z pewnością przyda się przepis na pyszny i orzeźwiający napój. Nic tak nie gasi pragnienia jak lemoniada. Przepis? Jest bardzo prosty. W klasycznym wydaniu lemoniada przygotowywana jest z cytryn, wody i cukru. Moja propozycja to  lemoniada z 100% z naturalnych składników bez dodawania cukru i tylko 3 składniki. Domowa lemoniada z arbuza jest słodka w smaku, a jednocześnie orzeźwia i świetnie gasi pragnienie.

Arbuz podwójnie dobry na lato

Dlaczego arbuz i lemoniada z arbuza? Arbuz to nie tylko doskonały owoc na lato ze względu na dużą zawartość wody (92%) i orzeźwiający smak, ale również bogate źródło likopenu. Likopen należy do silnych utleniaczy przeciwdziałającym chorobom nowotworowym. Likopen działa jak naturalny filtr zmniejszając przepuszczalność szkodliwego promieniowania, więc chroni skórę przed szkodliwymi skutkami opalania. Ten słodki i soczysty owoc to bardzo dobre źródło witaminy C, kwasu pantotenowego, miedzi, potasu, biotyny, witaminy A, B1, B6 i magnezu. Arbuz zawiera niewielką ilość cukru, a 100 g tego owocu to zalewie ok 30 kcal. Podsumowując arbuz pomoże nam ugasić pragnienie, nawilżyć skórę i chronić przed szkodliwym promieniowaniem na plaży.

Domowa lemoniada – przepis

Do przygotowania tej wyjątkowo pysznej lemoniady potrzebujesz dojrzałego arbuza. Moja ulubiona odmiana to arbuzy podłużne, są moim zdaniem najsłodsze. Zawsze staram się je kupować w sklepach gdzie arbuzy są krojone, żeby nie kupować kota w worku i wybrać arbuza o jak najbardziej intensywnym kolorze. Blady arbuz jest niedojrzały i mało słodki.

Prosty przepis na lemoniadę

składniki na 2 porcje

¼ dojrzałego arbuza
1 cytryna
½ limonki

Pozbądź się skóry z arbuza, pokrój go na kawałki i wrzuć do blendera. Blenduj kilka sekund, a następnie oddziel pulpę arbuzową od soku wykorzystując sitko lub gazę. Dzięki temu lemoniada będzie klarowna.

Następnie wyciśnij sok z cytryny i limonki i dodaj do soku z arbuza. Jeśli wolisz bardziej orzeźwiającą wersję dodaj więcej soku z limonki lub cytryny, smak lemoniady zależy od słodyczy i soczystości owoców. Wystarczy schłodzić lub dodać kilka kostek lodu i pyszna domowa lemoniada jest już gotowa. Do ozdoby (i smaku) możesz wykorzystać liście mięty lub melisy, kilka plasterków cytryny lub limonki. Lemoniada z arbuza ma piękny kolor i będzie ozdobą każdego stołu, letniego przyjęcia czy grilla. Zachwyci dzieci i dorosłych. Ta lemoniada pachnie latem!