Zielone smoothie to nic innego jak zielony koktajl przygotowany na bazie dużej ilości zielonych liści. Pewnego dnia zostałam zapytana przez mojego męża co to tak naprawdę oznacza, że zielone koktajle są zdrowe?
Odpowiedź jest prosta. Zielone smoothie to duża porcja zieleniny połączona z pysznymi owocami, a jednocześnie solidna dawka łatwo przyswajalnych witamin, minerałów i innych cennych składników odżywczych. O zaletach zielonych koktajli mogłabym z pewnością napisać książkę, ale w tym poście chciałabym opisać w skrócie o mocy zielonych smoothie.
Zielone smoothie nie tylko na wzmocnienie odporności
Zacznę od witamin. Tym bardziej, że jesień tuż przed nami, więc nasza odporność będzie wymagała solidnego wsparcia, aby nie dać się przeziębieniu.
Witamina C i A odgrywają bardzo ważną rolę w budowaniu silnego układu immunologicznego. Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C dla dorosłej osoby to 60 – 90 mg, a na witaminę A 5000 IU. Czy to dużo?
Zielone smoothie z jarmużu i ananasa zawiera aż 182 mg witaminy C, czyli zapewnia aż 304% dziennego zapotrzebowania na witaminę C oraz ponad 310% na witaminę A! To właśnie magia zielonych koktajli.
Warto dodać, że witaminy i minerały zawarte w zielonych koktajlach są pochodzenia naturalnego i dlatego z łatwością są przyswajane przez nasz organizm. Warto pamiętać o tym, że syntetyczne witaminy wchłaniają się w mniejszym stopniu niż naturalne witaminy, dlatego potrzebujemy znacznie wyższych dawek co nie do końca może być zdrowe dla naszego organizmu.
Zaledwie jeden zielony koktajl jest w stanie pokryć nasze dzienne zapotrzebowanie na wybrane witaminy, jak również na niezwykle cenny błonnik.
Witaminy to nie wszystko
Pisząc o mocy zielonych koktajli należy wspomnieć o błonniku, który pomaga nie tylko oczyścić organizm z toksyn, ale też przyspiesza przemianę materii i pełni kluczową rolę w odchudzaniu. Przeciętny człowiek, zgodnie z rekomendacjami Światowej Organizacji Zdrowia WHO powinien spożywać od 20-40 g błonnika. Statystyczny Polak dostarcza zaledwie połowę zalecanej dawki. Przygotowując jeden z moich zielonych smoothie dostarczysz swojemu organizmowi ponad 100% zalecanej dziennej dawki błonnika w naturalnej postaci.
Kolejna bardzo istotna zaleta zielonych koktajli to ich płynna forma, która wpływa na ich przyswajalność. A co to znaczy, że są łatwo przyswajalne? Dzięki rozdrobnieniu składników zielony smoothie nie obciąża żołądka, a składniki odżywcze bardzo łatwo i szybko się wchłaniają. Czujesz, że jesteś najedzony, ale nie ociężały.
Jeśli chcesz wiedzieć więcej na temat zielonych smoothie koniecznie zajrzyj tutaj.
Dobre podsumowanie. Jestem ciekaw jaka jest różnica pomiędzy naturalnymi koktajlami a witaminą w pigułce. Mam nadzieję, że się wkrótce dowiem :)