Dieta roślinna – najskuteczniejsza dieta odchudzająca

Odchudzanie to temat, którym interesuje się coraz więcej osób. Co miesiąc tysiące osób w Polsce szuka w internecie skutecznego sposobu na zrzucenie tu i ówdzie kilku centymetrów.

Dla tych wszystkich osób mam świetną wiadomość. Dieta roślinna to skuteczny sposób na zdrowe odchudzanie.

Dieta wegetariańska i wegańska najskuteczniejsza w odchudzaniu

Najnowsze badania dowodzą, że dieta wegańska i wegetariańska są najskuteczniejsze w zrzucaniu zbędnych kilogramów.

Badania opublikowane w Journal of General Internal Medicine w 2015 roku nie pozostawiają cienia wątpliwości. Dieta oparta na roślinach to najskuteczniejsza dieta odchudzająca spośród 12 badanych diet.

Dieta wegańska i wegetariańska jest bardziej efektywna na zrzucenie wagi niż inne niewegetariańskie diety

Badaniu zostało poddanych 1151 osób, które przez okres od 9 do 74 tygodni odżywiali się według zaleceń danej diety. W przeprowadzonym badaniu wzięto do porównania m.in. dietę Atkinsona oraz plany żywieniowe rekomendowane przez American Diabetes Association oraz US National Cholesterol Education Program.

Jaki był wynik badania?

Badania potwierdziły, że osoby pozostające na diecie wegetariańskiej zrzuciły średnio więcej o 2.02 kilograma wagi niż osoby, które jadły mięso i inne produkty odzwierzęce. Niekwestionowanym zwycięzcą tego badania jest dieta wegańska, dzięki której osoby biorące w nim udział zrzuciły aż 2.52 kilograma wagi więcej w porównaniu do osób będących na innych dietach.

Zdaniem autora badania, duża ilość pełnoziarnistych produktów, warzyw i owoców odgrywa kluczową rolę w przedstawionych wynikach badań diety wegetariańskiej. Produkty pełnoziarniste i warzywa mają niski indeks glikemiczny, który nie powoduje gwałtownych wahań cukru we krwi. Owoce zawierają dużo błonnika, antyoksydantów minerałów oraz bardzo dużo cennych fitozwiązków, które zawarte są tylko w roślinach. Błonnik wspomaga trawienie i kontroluje szybkość z jaką pokarm opuszcza żołądek przez co dłużej czujemy się nasyceni.

To nie jedyne badanie potwierdzające skuteczność diety roślinnej w odchudzaniu.

Dieta wegetariańska i wegańska jest ponad 2 razy skuteczniejsza niż inne diety odchudzające

 Wyniki badań opublikowanych w Nutrition Magazine w 2014 potwierdzają, że dieta wegetariańska i wegańska jest ponad dwa razy skuteczniejsza niż inne diety odchudzające.

Do badania wybrano 63 osoby z nadwagą. Każda z osób została przypisana do jednej z pięciu różnych diet przez okres 6 miesięcy:

– osoby jedzące wszystko
– semi-wegetarianie, osoby jedzące tylko niektóre rodzaje mięsa tzw. (dopuszczane są z reguły drób i ryby, ewentualnie czerwone mięso raz w tygodniu)
– pesco-wegetarianie, czyli osoby jedzące ryby i owoce morza
– wegetarianie, osoby które jedzą produkty mleczne i jajka
– weganie, czyli osoby nie jedzące produktów
pochodzenia zwierzęcego (jak mięso, nabiał czy miód)

Wszyscy uczestnicy badania mieli zalecenie, aby jeść niskotłuszczowe produkty oraz niewielkie ilości zdrowych tłuszczy pochodzących z orzechów, nasion, oliwy czy awokado.
Co ważne, w tym badaniu nie liczono kalorii, każdy mógł jeść ile chce do momentu kiedy uzna, że jest najedzony. Nie było zauważalnej różnicy w dziennej aktywności fizycznej badanych grup.

Jaki był wynik badania?

– Grupa będąca na diecie wegańskiej straciła najwięcej kilogramów (średnio 7.5 kilogramów, czyli ponad 2 razy więcej niż pozostałe grupy z wyjątkiem wegetarian, którzy mieli zbliżony chociaż nieco gorszy wynik niż weganie ).
– Weganie mieli najwyższy wskaźnik utraty tkanki tłuszczowej oraz najniższy wskaźnik cholesterolu z całej badanej grupy.

Skuteczność diety roślinnej w odchudzaniu to tylko jedna z wielu korzyści

Powyższe to tylko przykłady. Badań oraz historii osób, które zrzuciły zbędne kilogramy i wyleczyły się z różnych chorób będących na diecie czysto roślinnej jest znacznie więcej (przykłady na stronie autora książki Forks Over Knives, czyli Widelec zamiast noża).

Utrata wagi to tylko jeden z wielu „skutków ubocznych” diety roślinnej. Dieta roślinna to:

– lepsze samopoczucie
– więcej energii
– niższe ciśnienie krwi
– zapobieganie chorobom serca
– zapobieganie cukrzycy

Lista jest długa…