• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Surojadek | Lecznicze właściwości roślin, zdrowe przepisy, sprawdzone źródła
  • Home
  • Zacznij tutaj
  • Przepisy
    • Koktajle
      • Zielone koktajle
    • Soki
      • Zielone soki
    • Desery i lody
    • Lemoniady i napoje
  • Wyciskarka wolnoobrotowa
    • Wyciskarki do soków | Kompleksowy Przewodnik
    • Wyciskarka Sana 727 Supreme
    • Wyciskarka Kuvings REVO830
    • Wyciskarka Kuvings EVO820 Plus
    • Wyciskarka Kuvings C9500
  • Blendery kielichowe
    • Blender kielichowy Blendtec | Najmocniejszy blender na rynku
    • Blender próżniowy Kuvings SV-500 | Maksimum wartości odżywczych
    • Vitamix 5200 | Recenzja kultowego modelu
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • LECZNICZA MOC ROŚLIN
  • WSZYSTKIE PRZEPISY
  • WYCISKARKI: Ranking 2022
    • Sana 727 Supreme
    • Kuvings REVO830
    • Kuvings EVO820 Plus
  • BLENDERY KIELICHOWE
  • DIETY i TERAPIE
  • ZACZNIJ TUTAJ
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×
    Jesteś tutaj:Home / Lecznicza moc roślin / Owoce i warzywa / Jak skutecznie myć warzywa i owoce?

    Jak skutecznie myć warzywa i owoce?

    Autor Magdalena Olszewska ostatnia aktualizacja: 05/11/2018 / 3 komentarze

    jak myć warzywa

    …czyli o tym jak skutecznie myć warzywa i owoce.

    Wg sondażu przeprowadzonego przez Interaktywny Instytut Badań Rynkowych co trzeci Polak nie myje warzyw przed ich zjedzeniem, a co piąty tylko je płucze… To ryzykowna gra… i duże niebezpieczeństwo zarażenia się groźnymi bakteriami (np. E.coli, Salmonella, Listeria), niebezpiecznymi pasożytami (np. tasiemiec!!!),  jak również duża szansa na połknięcie sporej ilości toksycznych pestycydów (w przypadku produktów warzyw nieorganicznych).

    Jak temu zapobiec?

    Samo płukanie warzyw i owoców w zlewie wypełnionym wodą to trochę za mało, szczególnie jeśli nie kupujemy warzyw organicznych. Poniżej kilka wskazówek jak w kilku prostych krokach można zabrać się za mycie warzyw i owoców, tak by w pełni służyły naszemu zdrowiu. Są niezwykle proste i szybkie.

    Jak pozbyć się niebezpiecznych pasożytów i bakterii i wyeliminować pestycydy?
    Wystarczy ocet jabłkowy (lub winny) i soda. Jak to zrobić?
    Przez 5-10 minut moczymy warzywa/owoce w wodzie z dodatkiem octu jabłkowego (1 łyżka stołowa na 4l wody lub ¼ filiżanki na pełen zlew wody – proporcje zaczerpnęłam z książki „Odżywianie dla zdrowia” Paula Pitchforda). Następnie przez kolejne 5-10 minut moczymy je w wodzie z dodatkiem 2-3 łyżek sody kuchennej. Na koniec płuczemy w czystej wodzie i gotowe.

    Przyjrzyj się jak wygląda woda po płukaniu warzyw w roztworze z dodatkiem sody – może być tłustawa, mieć żółtawy lub mętny kolor.  Dlaczego?

    Stosowane przez rolników opryski to często pestycydy oleiste czyli takie, które tak zostały zaprojektowane przez producentów, żeby nie dawały się zmywać przez deszcz.

    W tym wypadku wiec sama woda nie pomoże nam w pozbyciu się pestycydów znajdujących się na powierzchni owoców i warzyw. Pestycydy oleiste nie są niestety widoczne gołym okiem, dopiero rozpuszczone w wodzie o odczynie alkalicznym ujawniają swoją obecność. Pamiętajmy, że nawet małe dawki pestycydów mogą mieć szkodliwy wpływ na zdrowie ludzi, a jedzenie warzyw, które najbardziej wchłaniają pestycydy jest równoznaczne z konsumowaniem 15 różnych chemicznych środków ochrony roślin!

    Najlepszą metodą jest oczywiście kupowanie żywności ekologicznej, a jeśli nie mamy takiej możliwości powinniśmy je myć bardzo starannie. Oczywiście stosując wyżej wymienione metody nasze warzywa i owoce nie staną się wprawdzie od tego organiczne, ale dzięki temu pozbędziemy się chemii, której nie da się zmyć zwykłą wodą.

    Wystarczy płyn do mycia warzyw i owoców np. firmy Bentley Organic lub domowy płyn na bazie octu jabłkowego i sody

    Domowe sposoby są szybkie, tanie i skuteczne. Jeśli jednak szukasz jeszcze szybszej i prostszej metody możesz w sklepach ze zdrową żywnością kupić gotowe preparaty, wyprodukowane również w 100% z naturalnych składników. Są w pełni bezpieczne i wydajne. Wystarczy dodać niewielką ilość takiego płynu do wody i odczekać 1-2 minut.

    Do wyboru mamy m.in.:
    – Płyn do mycia warzyw i owoców firmy Bentley Organic (skład: woda, kwas mlekowy, kwas cytrynowy, kwas jabłkowy, ekstrakt z liści aloesu*; 500 ml płynu w cenie ok. 34 zł).
    Sama go używam – jest bezbarwny i praktycznie bezzapachowy, a umyte nim produkty zachowają swój smak i zapach. Płyn nie ma żadnego wpływu na smak.

    – Naturalny płyn Veggi Wash (w składzie: kwasy owocowe, ekstrakt z kokosa oraz kukurydzy, olej palmowy; 600 ml płynu w cenie 19 zł). Niestety nie miałam okazji wypróbować tego płynu, ale znalazłam same pozytywne opinie na jego temat.

    – Ex’sir Sanitizer – roślinny koncentrat do odkażania owoców i warzyw (substancje uzyskane z orzechów kokosowych, kukurydzy, kwas organiczny pozyskany z buraków cukrowych, organiczne substancje rozpuszczające pochodzenia roślinnego, olejek ylang ylang, olejek cynamonowy, ocet; 500 ml koncentratu w cenie 29 zł). Tego koncentratu również nie miałam okazji wypróbować, a producent obiecuje całkowite oczyszczenie owoców i warzyw z pozostałości po pestycydach i nawozach, wosku, środków owado- i grzybobójczych, bakterii. 

    Który sposób wybrać?

    Wybór zależy od Ciebie. Moim zdaniem zarówno gotowe płyny zakupione w sklepie jak również te domowe sposoby są równie skuteczne, a z całą pewnością są skuteczniejsze niż mycie w samej wodzie.

    O czym warto jeszcze pamiętać?

    • Warzywa i owoce myjemy krótko przed ich zjedzeniem, nie myjmy ich na zapas. W ten sposób tracą swoje wartości, a poza tym szybciej się psują.
    • Jeśli używasz do mycia samej wody rób to bardzo dokładnie najlepiej pod bieżącą wodą.
    • W przypadku takich warzyw jak marchew czy ziemniak warto zainwestować w szczotkę do ich szorowania.
    • Warto wybierać warzywa organiczne, ponieważ nie jesteśmy w stanie pozbyć się wszystkich szkodliwych pestycydów, ich cześć może pozostać w środku.
    • Postaw na warzywa i owoce lokalne. Dobre, świeże produkty, prosto od lokalnych rolników zyskują coraz bardziej na popularności. Powstaje coraz więcej miejsc, bazarków, sklepy internetowe, portale które ułatwiają nam bezpośredni dostęp do zdrowych produktów w dobrych cenach, ale o tym napiszę w oddzielnym poście:)

    Jeśli masz swoją sprawdzoną metodę na mycie warzyw i owoców zostaw komentarz, koniecznie podziel się z innymi.  

    « Owoc granatu i jego właściwości. Jak obrać granat?Jak jeść?
    Jak pozbyć się siwych włosów? Jak przywrócić kolor siwym włosom? »

    Reader Interactions

    Komentarze

    1. Justa

      25 kwietnia, 2016 at 10:10 pm

      Nabyłam takie urządzenie jak ozonator …owoce lub warzywa i nie tylko (mięso) do szklanego lub plastikowego naczynia ze wskazaniem na to pierwsze wlewamy wody wrzucamy co chcemy oczyścić i uruchamiamy ozonator na 3-5minut.

      Odpowiedz
    2. Karolina

      27 listopada, 2014 at 11:45 am

      Cześć Magdo,

      Bardzo ciekawego masz bloga, gratuluję :)
      Chciałabym zapytać o dokładne proporcje płukanki z sodą – 2-3 łyżki to na 4 litry czy na cały zlew? I czy coś się stanie, jak dodamy za dużo? Zamierzam niedługo wypróbować ten sposób i przyjrzeć się kolorowi wody :)
      Pozdrawiam,
      Karolina

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        27 listopada, 2014 at 1:43 pm

        Moje proporcje sody zaczerpnelam z internetu – orintacyjnie mozna przyjac lyzke na litr wody. Jesli dodasz troche mniej lub wiecej sody nic sie moim zdaniem nie stanie;)

        Odpowiedz

    Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Primary Sidebar

    wyciskarka Kuvings Revo830 - opinie, test i recenzja

    wyciskarka wolnoobrotowa ranking 2021 oraz przewodnik po najlepszych wyciskarkach

    TOP 6 artykułów

    • Surojadkowy ranking wyciskarek 2023 / 2022
    • Siemię lniane
    • Kurkuma i jej lecznicze właściwości
    • Wyciskarka Sana Supreme - recenzja
    • Dlaczego warto jeść imbir
    • Blender próżniowy. Czy warto?

    Podobne artykuły

    • Zaskakujące właściwości kimchi+przepis na dobre kimchi
    • Dlaczego czerwona kapusta bije inne warzywa na głowę?
    • Czy bataty to zdrowsza wersja ziemniaków? Jak je jeść, by smakowały?
    • Daktyle – najzdrowsze słodycze stworzone przez naturę
    • Kapusta. Jak zadbać o zdrowie za kilka złotych?

    rabat na wyciskarkę Sana Supreme 727

    Footer

    • Blog
    • O mnie
    • Kontakt
    • Newsletter
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    Wszystkie informacje zawarte na tej stronie są przedstawione wyłącznie w celach informacyjnych, bazują na zdobytej wiedzy oraz moim osobistym doświadczeniu. Zamieszczone informacje nie są przeznaczone do diagnozowania czy leczenia chorób i nie mają na celu zastąpienia jakiegokolwiek leczenia medycznego.

    Copyrights © 2013 - 2021 surojadek.com. Wszelkie prawa zastrzeżone · Kopiowanie treści oraz zdjęć bez zgody zabronione · Polityka Prywatności