Malina – szpinak – chia
MALINA – SZPINAK – CHIA
Jednym z moich ulubionych miejsc na zakupy jest sobotni bazar w Konstancinie, zawsze można tam znaleźć przywiezione prosto z pola produkty. Tym razem wróciłam z dużym zapasem jędrnego szpinaku (dowiedziałam się przy okazji, ze szpinak wyhodowany w szklarni i ten na polu rożni się grubością liści, ten z pola jest grubszy i bardziej jędrny). W zamrażarce znalazłam maliny, dorzuciłam banana, nasiona chia i wyszła z tego niezła bomba witamin i minerałów, poniżej tylko kilka wybranych wartości:
| wartości odżywcze zawarte w podanym koktajlu | ilość w jednostkach | % dzienne zapotrzebowanie |
| witamina K | 503 mcg | 629% |
| witamina A | 9545 IU | 191% |
| witamina C | 105 mg | 176% |
| witamina B6 | 0.8 mg | 40% |
| kwas foliowy | 274 mcg | 68% |
| mangan | 3.2 mg | 158% |
| magnez | 171 mg | 43% |
| potas | 1439 mg | 41% |
| żelazo | 4.8 mg | 27% |
| miedź | 0.5 mg | 24% |
| wapń | 231 mg | 23% |
| błonnik | 25.8 g | 103% |
SKŁADNIKI
100g szpinaku
250g malin (w moim przypadku mrożone), mogą być też jagody
1 duży banan (ok.136g)
dwie łyżki nasion chia (10g)/ lub nasion siemienia lnianego
1- 2 szklanki wody, w zależności od upodobań
– 1000 ml –
PRZYGOTOWANIE
Po starannym umyciu szpinaku (kilka wskazówek jak skutecznie umyć warzywa i owoce), wrzucamy wszystkie składniki (zaczynając od tych zielonych) do blendera i miksujemy do uzyskania aksamitnie gładkiego napoju tym razem o mniej zielonym kolorze:) Jest za to bardzo odżywczy i pyszny, koniecznie spróbuj!
Spróbuj też moich innych przepisów na zielone koktajle. Jeśli posmakował Ci ten przepis lub masz pomysł na jego modyfikację będę wdzięczna za Twój komentarz:)