• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Surojadek | Lecznicze właściwości roślin, zdrowe przepisy, sprawdzone źródła
  • Home
  • Zacznij tutaj
  • Przepisy
    • Koktajle
      • Zielone koktajle
    • Soki
      • Zielone soki
    • Desery i lody
    • Lemoniady i napoje
  • Wyciskarka wolnoobrotowa
    • Wyciskarki do soków | Kompleksowy Przewodnik
    • Wyciskarka Sana 727 Supreme
    • Wyciskarka Kuvings REVO830
    • Wyciskarka Kuvings EVO820 Plus
    • Wyciskarka Kuvings C9500
  • Blendery kielichowe
    • Blender kielichowy Blendtec | Najmocniejszy blender na rynku
    • Blender próżniowy Kuvings SV-500 | Maksimum wartości odżywczych
    • Vitamix 5200 | Recenzja kultowego modelu
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • LECZNICZA MOC ROŚLIN
  • WSZYSTKIE PRZEPISY
  • WYCISKARKI: Ranking 2022
    • Sana 727 Supreme
    • Kuvings REVO830
    • Kuvings EVO820 Plus
  • BLENDERY KIELICHOWE
  • DIETY i TERAPIE
  • ZACZNIJ TUTAJ
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×
    Jesteś tutaj:Home / Przepisy / Koktajle / Zielone koktajle / Zielona herbata Matcha przepis na zielony koktajl ZEN

    Zielona herbata Matcha przepis na zielony koktajl ZEN

    Autor Magdalena Olszewska ostatnia aktualizacja: 27/10/2022 / 13 komentarzy

    przepis na zielony koktajl Zen z herbatą matcha

    Przetestowałam wiele rodzajów zielonych herbat i znalazłam kilka, które szczególnie przypadły mi do gustu. Ostatnio zainteresowała mnie zielona herbata matcha. Jest to nieco inny rodzaj zielonej herbaty niż ta, którą na co dzień piję.

    Herbata matcha to sproszkowany rodzaj bardzo wysokiej jakości zielonej herbaty. Jej uprawa wygląda zupełnie inaczej. Młode liście matchy są chronione przez słońcem (dzięki czemu matcha zawiera dużo chlorofilu), następnie starannie selekcjonowane liście poddane są parze wodnej przez kilkanaście sekund, potem podsuszane, studzone i mielone za pomocą żaren.

    To proces bardzo powolny, ale dzięki temu matcha ma słodkawy, niezwykle wyrazisty, charakterystyczny dla liści zielonej herbaty smak. Idealny kolor matchy to intensywna zieleń – już po kolorze można ocenić jakość herbaty im bardziej intensywny kolor tym lepszy.

    Przy wyborze herbaty matcha ważna jest jej jakość. Sama nazwa matcha nie gwarantuje, że herbata będzie najwyższej klasy. Tutaj wyznacznikiem (chociaż nie jedynym) jest cena. Dobrej jakości matcha kosztuje 50-60 zł i więcej za 30g. Wybierajcie organiczną matchę z certyfikatem, która nie zawiera żadnych pestycydów, środków chwastobójczych czy sztucznych dodatków. Matcha powinna być produkowana w Japonii.

    liście matchy są chronione przez słońcem, herbata ta zawiera dużą ilość chlorofilu

    Matcha to nie tylko pyszna herbata do picia. Możliwości jej wykorzystania są niemal nieograniczone. Ja oczywiście wykorzystałam ją do zielonych koktajli, dzięki czemu koktajl ma bardzo wyraźny zielony kolor, delikatny posmak matchy i co najważniejsze dodatkowe składniki odżywcze, które występują tylko w zielonej herbacie. Zanim przejdę do przepisu kilka informacji, dlaczego warto włączyć herbatę matcha do swojej diety.

    Unikalne właściwości zielonej herbaty matcha

    sproszkowana zielona herbata matcha wspiera odchudzanie, pomaga obniżyć zły cholesterol, dodaje energii, ale przede wszystkim to świetne źródło antyutleniaczy

    Matcha nazywana jest najlepszą zieloną herbatą na świecie. Nie tylko ze względu na sposób jej wytwarzania (najlepsze szczepy japońskiej herbaty dojrzewają pod osłoną, aby listkom zapewnić cień), ale przede wszystkim na jej niezwykłe właściwości zdrowotne.

      1. Pomaga obniżyć zły cholesterol. Badania przedstawione w 1999 r. przez American Journal of Clinical Nutrition wskazują, że spożywanie zielonej herbaty lub przyjmowanie jej ekstraktu znacznie obniża poziom całkowitego oraz złego cholesterolu (LDL). Badania również wskazują, że regularne spożywanie herbaty matcha zmniejsza u mężczyzn ryzyko chorób serca aż o 11% w stosunku do mężczyzn, którzy nie pili matchy.
      2. Zielona herbata na odchudzanie. Zawarte w ekstrakcie z zielonej herbaty katechiny (antyoksydanty z grupy polifenoli, które w największym stężeniu występują w zielonej herbacie) mające właściwości rozgrzewające i utleniające tłuszcz przez co z jednej strony poprawiają metabolizm, a z drugiej spalają tłuszcz. Badania wskazują również, że wypicie zielonej herbaty tuż przed ćwiczeniami spowodowało 25% wzrost spalania tkanki tłuszczowej.
      3. Matcha wyrasta w cieniu przez co dużą dawkę chlorofilu niż inne zielone herbaty. Chlorofil nadaje roślinom intensywny zielony kolor. Matcha ze względu na dużą ilość chlorofilu ma potężną moc oczyszczającą organizm z toksyn, chemikali i metali ciężkich.
      4. Energia. Tak matcha dodaje energii. To idealny zamiennik kawy! Pobudza (ale nie powoduje uczucia niepokoju czy drżenia rąk co może mieć miejsce w przypadku dużej dawki kawy) i w przeciwieństwie do kawy nie powoduje efektu odwodnienia, który może prowadzić do bólów głowy.
      5. Matcha to bogate źródło przeciwutleniaczy. Zawiera ich ponad 6 razy tyle co jagody goji, 17 razy więcej niż dzikie
        herbata matcha ma znacznie więcej przeciwutleniaczy co jagoda goi, ciemna czekolada, granat czy szpinak

        skala ORAC (z ang. Oxygen radical absorbance capacity)

        jagody i 7 razy więcej od ciemnej czekolady.

        Przeciwutleniacze skutecznie walczą z wolnymi rodnikami przez co opóźniają starzenie się organizmu i zapobiega wielu przewlekłym chorobom. Pomagają zwalczać negatywne skutki promieniowania UV. Matcha w jednej filiżance zawiera tyle antyoksydantów co 10 filiżanek zielonej liściastej herbaty.

      6. Herbata matcha idealna na skupienie. Nie bez powodu buddyści mnisi od setek lat piją herbatę matcha w celu utrzymania czujności umysłu podczas wielogodzinnych medytacji. Dzieje się to za sprawą substancji o nazwie L-teanina (naturalny aminokwas, który występuje niemal wyłącznie w zielonej herbacie), która pobudza w mózgu emitowanie fal alfa prowadząc tym samym do głębokiego relaksu i zachowania czujności jednocześnie.

    Taki właśnie stan występuje u osób medytujących. L-Teanina pomaga w stresie, uspokaja, ale nie otępia jak większość środków uspokajających. Stosowana w depresji. L-Teanina poprawia koncentrację, pamięć oraz nastrój poprzez produkcję dopaminy i serotoniny. Więcej informacji w badaniu o l-teaninie, czyli unikalnym aminokwasie z zielonej herbaty i jego relaksacyjnym wpływie na ludzi.

    matcha to ulubiona herbata buddyjskich mnichów. Pomaga im w medytacji i zachowaniu jasności umysłu

    Warto wiedzieć, że:

    – matcha nie podwyższa ciśnienia krwi oraz tętna
    – jedna filiżanka herbaty matcha zawiera podobną ilość składników odżywczych co 10 filiżanek zwykłej zielonej herbaty
    – kiedy pijesz matchę przyjmujesz 100% wartości odżywczych zawartych w liściach (w porównaniu z naparem z zielonej herbaty)
    – matcha zawiera 3 razy więcej przeciwutleniaczy (EGCg) niż zwykła zielona herbata. W internecie można znaleźć wiele wpisów mówiących, że matcha zawiera aż 137 razy więcej EGCg co nie do końca jest prawidłową interpretacją, gdyż badanie odnosi się do konkretnej zielonej herbaty sprzedawanej w Starbucks – Tazo China Green Tips.

    Przepis na koktajl z zieloną herbatą matcha

    Herbata Matcha to idealny dodatek do zielonego koktajlu!
    A co powiesz na pyszny zielony koktajl z herbatą matcha? Matcha to idealne uzupełnienie każdego zielonego koktajlu, możesz dodawać ją do swojego ulubionego koktajlu lub wypróbować jedną z moich dwóch propozycji.
     Koktajl brzoskwiniowy z herbatą matcha 
     koktajl brzoskwiniowy z matcha
    Składniki (na 2 porcje):
    1 banan (obrany ze skóry, pokrojony w plasterki i zamrożony)
    2 duże brzoskwinie (bez pestki, obrane ze skórki)
    1-2 łyżeczki herbaty matcha
    1 szklanka mleka roślinnego (w moim przypadku mleko ryżowe)
    Zielony koktajl Zen
     Zielony koktajl Zen z herbatą matcha
    Składniki na 2 porcje:
    2 banany (w tym jeden mrożony) – jeśli znudził ci się smak banana zastąp go gruszką lub mango
    1 garść salaty rzymskiej lub szpinaku
    1-2 łyżeczki herbaty matcha
    1 szklanka wody lub mleka roślinnego
    2 łyżki łuskanych nasion konopi (konopie sprawiają że smak koktajlu jest bardziej delikatny)
    Wszystkie składniki umieść w blenderze i miksuj do uzyskania idealnie gładkiego koktajlu. Pokochałam herbatę matcha w koktajlach, uwielbiam jej smak. Obie propozycje koktajli z herbatą matcha są smaczne, chociaż gdybym miała wybierać wersję na lato zdecydowanie postawiłbym na wersję brzoskwiniową – orzeźwiający koktajl pachnący latem! Smakuje szczególnie dobrze w wersji schodzonej.
    Smacznego!
    « Zielona Pina Colada 🥥 Tropikalny koktajl z ananasem
    Wzdęty brzuch i powolne trawienie? Zmień to! »

    Reader Interactions

    Komentarze

    1. Ewelina

      28 lutego, 2019 at 12:57 pm

      Ma niesamowity aromat i smak. W Japonii piją ją od wieków i to mówi wiele o tej herbacie. Ma też swoją cenę, ale za jakość się płaci.

      Odpowiedz
      • Poni

        27 kwietnia, 2020 at 3:27 pm

        Piję matchę już od dłuższego czasu. Próbowałam z różnych źródeł i rzeczywiście, droższa matcha jest dużo smaczniejsza.

        Odpowiedz
    2. Nagomi

      04 września, 2017 at 10:26 am

      To jedna z moich ulubionych odmian zielonej herbaty :) Przy okazji, świetny artykuł!

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        04 września, 2017 at 9:36 pm

        Dzięki:)

        Odpowiedz
    3. iwona

      10 lipca, 2017 at 10:52 am

      A jaka matche polecasz i gdzie najbezpieczniej ja kupic

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        12 lipca, 2017 at 2:11 pm

        Cześć Iwona, ostatnio korzystałam z herbaty matcha firmy Moya (http://moyamatcha.com/product/matcha-bio-luksusowa/) i mogę ją polecić. pozdrawiam

        Odpowiedz
      • Magda

        21 czerwca, 2018 at 3:22 am

        Bardzo smakuje mi matcha de luxe do Organic Matcha: ( https://organicmatcha.pl/index.php?id_product=121&controller=product&id_lang=1 ) – chociaż „trochę” kosztuje to warto.

        Odpowiedz
    4. Weronika

      21 stycznia, 2016 at 2:51 pm

      Bardzo fajnie opisane i super ZEN-owy tytuł ;) Sama zabierałam się do artykułu o matcha i w końcu udało się:

      Trafiłam na twojego bloga przypadkiem, ale jestem fanką. Na temat weszłam zastanawiając się, jaką wyciskarkę kupić. W końcu zakupiłam niemiecką Caso. Na pewno skorzystam z przepisu powyżej.

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        21 stycznia, 2016 at 3:43 pm

        Mam nadzieję, że będzie smakować:)

        Odpowiedz
        • Weronika

          26 stycznia, 2016 at 12:08 pm

          Cześć, już nie mogę się doczekać kiedy będzie można sezonowo kupić brzoskwinie. Na chwilę obecną dodaję trochę matcha do moich zielonych soków – zamiennie z trawą pszeniczną.

          Odpowiedz
          • Magdalena Olszewska

            26 stycznia, 2016 at 12:16 pm

            Ja tez uwielbiam brzoskwinie ;)

            Odpowiedz
    5. Kasia

      31 lipca, 2015 at 6:18 pm

      Koktajle wyglądają pysznie,trzeba spróbować.Na allegro widziałam tą samą matche więc nie zrobię pomyłki z jakąś podróbką :)

      Odpowiedz
      • Waldemar

        10 marca, 2017 at 6:42 pm

        Kasiu a widziałaś podróbki które wyglądają inaczej:))

        Odpowiedz

    Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Primary Sidebar

    wyciskarka Kuvings Revo830 - opinie, test i recenzja

    wyciskarka wolnoobrotowa ranking 2021 oraz przewodnik po najlepszych wyciskarkach

    TOP 6 artykułów

    • Surojadkowy ranking wyciskarek 2023 / 2022
    • Siemię lniane
    • Kurkuma i jej lecznicze właściwości
    • Wyciskarka Sana Supreme - recenzja
    • Dlaczego warto jeść imbir
    • Blender próżniowy. Czy warto?

    Podobne artykuły

    • Waniliowy koktajl bananowy, który dodaje skrzydeł.
    • Zielony koktajl odchudzający. Przepis na smukłą sylwetkę bez diet.
    • Zielony koktajl z sezamem. Super kremowy, pyszny i zdrowy.
    • Zielone koktajle – Zdrowie w smacznym wydaniu
    • Zielony koktajl na dobry wzrok. Pełen luteiny, zeaksantyny i smaku.

    rabat na wyciskarkę Sana Supreme 727

    Footer

    • Blog
    • O mnie
    • Kontakt
    • Newsletter
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    Wszystkie informacje zawarte na tej stronie są przedstawione wyłącznie w celach informacyjnych, bazują na zdobytej wiedzy oraz moim osobistym doświadczeniu. Zamieszczone informacje nie są przeznaczone do diagnozowania czy leczenia chorób i nie mają na celu zastąpienia jakiegokolwiek leczenia medycznego.

    Copyrights © 2013 - 2021 surojadek.com. Wszelkie prawa zastrzeżone · Kopiowanie treści oraz zdjęć bez zgody zabronione · Polityka Prywatności