Koktajl z kurkumą na dobry humor i porcję zdrowej energii
O kurkumie wspominałam już niejednokrotnie. To niesamowita przyprawa, wiec z całą pewnością zasługuje na szczególną uwagę. Była już propozycja na kurkumę w wersji rozgrzewającej czyli przepis na złote mleko oraz na napój imbirowy na przeziębienie. Czas na wersję letnią.
Tym razem przepis na koktajl z kurkumą w dwóch, moim zdaniem równie smacznych wersjach smakowych.
Lubię ten koktajl nie tylko ze względu na smak i właściwości, ale również ze względu na jego kolor. Jest niesamowicie żółto-pomarańczowy. Już sam kolor poprawia nastrój. A to wszystko dzięki kurkumie i oczywiście dodanym owocom. Kurkuma poza pięknym kolorem zawiera cenną substancję o nazwie kurkumina, która okazała się bardzo skuteczna w walce ze stresem i depresją.
Co dodałam do kurkumy? Akurat miałam pod ręką bardzo aromatyczne nektarynki i mango, ale równie dobrze, a może nawet lepiej sprawdziłyby się takie owoce jak banan, ananas czy pomarańcza.
Jeśli lubisz super kremowe koktajle ten przypadnie Ci z pewnością do gustu. W smaku przyjemny, delikatny, deserowy. Lekko słodki z nutką limonki. Jeśli lubisz bardziej słodkie koktajle możesz dodać odrobinę miodu lub syropu klonowego.
Przepis na koktajl z kurkumą
Składniki:
– 2 porcje –
- 2 dojrzałe, słodkie nektarynki lub brzoskwinie (bez pestki)
- 1 dojrzałe mango (obrane, bez pestki)
- 1/4 limonki (sok)
- 1 szklanka mleka roślinnego – może być migdałowe, kokosowe
- 1 łyżeczka kurkumy w proszku/ lub startego świeżego korzenia
- 1 łyżeczka imbiru w proszku/ lub startego świeżego korzenia
- 1 łyżeczka chia (opcjonalnie)
Wszystkie składniki umieść w blenderze kielichowym i blenduj do momentu, kiedy powstanie gładki koktajl. Ten koktajl smakuje moim zdaniem lepiej w wersji schłodzonej, polecam dodanie jednego z owoców w wersji zamrożonej.
Warto dodać odrobinę pieprzu do tego koktajlu. O tym, dlaczego używając kurkumy warto pamiętać o pieprzu możesz przeczytać w moim wcześniejszym poście o właściwościach kurkumy.
Jeśli nie masz nektarynek, a Twoje mango jest twarde jak kamień spróbuj mojego alternatywnego pomysłu. Druga propozycja na koktajl z kurkumą to dodanie zamiast nektarynek i mango 2 bananów i pomarańczy. Smakuje równie dobrze:)
I ma nadal cudownie słoneczny kolor. Możliwości jest wiele.
A jaki jest Twój ulubiony przepis na koktajl z kurkumą?
Witam , mam pytanie ,czy koktajl z kurkumą z np. sok pomidorowy wielowarzywny ,pieprz i jabłko , ewentualnie marchew spełni swoją rolę odrzywczą ? Jestem diabetykiem , mam problemy z trawieniem i mimo że uwielbiam banany i inne słodkie owoce ( truskawki , borówkę amerykańską itd ) staram się ich unikać . Dziękuję za odpowiedź , chętnie wysłucham kolejnych porad dotyczących oczyszczania organizmu .Pozdrawiam Kuba.
Witam, warto przemycać kurkumę na wiele sposobów. Zarówno w koktajlach (nie muszę być słodkie), jak też zupach, sosach czy napojach (lemoniady, herbaty)
Witam
ile kalorii ma ten koktail?
Pomijając chia i przyprawy około 300 kcal.
po takim koktajlu świetny humor zabezpieczony w 100% ;) Zapraszam również do mnie
W takiej postaci kurkumy jeszcze nie próbowałam, ale na pewno spróbuję, uwielbiam eksperymentować a szczególnie z sokami.
Polecam:)
Ciekawe czy na rynku znajdę korzeń kurkumy…
myślę, że bez problemu:) Jest dostępny w wielu sklepach internetowych (np. http://ecomania.com.pl). Ja korzeń kurkumy kupuję na BioBazarze w Warszawie. W przypadku tego przepisu akurat wykorzystałam sproszkowaną kurkumę.
Aż nabrałem ochoty na koktajl! Wprawdzie nie mam kurkumy w kuchni, ale jakieś owoce do zmiksowania się znajdą. A przepis wypróbuję przy najbliższej okazji. ;)
polecam:)