• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Surojadek | Lecznicze właściwości roślin, zdrowe przepisy, sprawdzone źródła
  • Home
  • Zacznij tutaj
  • Przepisy
    • Koktajle
      • Zielone koktajle
    • Soki
      • Zielone soki
    • Desery i lody
    • Lemoniady i napoje
  • Wyciskarka wolnoobrotowa
    • Wyciskarki do soków | Kompleksowy Przewodnik
    • Wyciskarka Sana 727 Supreme
    • Wyciskarka Kuvings REVO830
  • Blendery kielichowe
    • Blender kielichowy Blendtec | Najmocniejszy blender na rynku
    • Blender próżniowy Kuvings SV-500 | Maksimum wartości odżywczych
    • Vitamix 5200 | Recenzja kultowego modelu
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • LECZNICZA MOC ROŚLIN
  • WSZYSTKIE PRZEPISY
  • WYCISKARKI: Ranking 2023
    • Sana 727 Supreme
    • Kuvings REVO830
  • BLENDERY KIELICHOWE
  • DIETY i TERAPIE
  • ZACZNIJ TUTAJ
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×
    Jesteś tutaj:Home / Przepisy / Lemoniady i napoje / Chai latte – aromatyczna herbata z imbirem. Rozgrzewa i bosko smakuje.

    Chai latte – aromatyczna herbata z imbirem. Rozgrzewa i bosko smakuje.

    Autor Magdalena Olszewska ostatnia aktualizacja: 26/08/2022 / 2 komentarze

    Chai latte posmakuje każdemu. Jest niezwykle aromatyczne, lekko słodkie, piernikowe… przepyszne! Tak pachną święta.

    Naturalnie rozgrzewa organizm od wewnątrz. Ten ciepły napój z delikatną pianką idealnie sprawdzi się nie tylko w zimowe dni. Jeśli szukasz alternatywy do kawy chai latte świetnie ją zastąpi.

    Ten wyjątkowy napój  warto pić nie tylko ze względu na smak ale też na właściwości zdrowotne. A to wszystko dzięki przyprawom, które się  kryją w chai latte.

    chai oznacza herbatę, a chai latte to spienione mleko z herbatą i przyprawami

    Chai, herbata Chai, Masala Chai 

    Jeśli jesteś fanem kuchni indyjskiej z pewnością słyszałeś o Chai lub Masala Chai. To aromatyczna, pełna przypraw herbata, podawana w wersji słodkiej i z dodatkiem mleka.

    Pachnąca i słodka chai latte to połączenie czarnej herbaty, spienionego mleka, świeżego imbiru i innych przypraw, takich jak kardamon, cynamon, pieprz, goździki czy anyż.

    Pachnąca i słodka chai latte to połączenie czarnej herbaty, spienionego mleka, świeżego imbiru i innych przypraw, takich kardamon, cynamon, pieprz, goździki czy anyż.

     

    Receptur na herbatę chai jest wiele. Wykorzystywane są różne przyprawy, w różnych proporcjach. Można ją spotkać w kawiarniach w postaci gorącej lub mrożonej. Mimo, że słowo chai oznacza herbatę to w wielu miejscach napoje, które mają w nazwie chai są kawą (np. Chai latte w McDonalds). Kawiarniane wersje chai są jednak często mocno przesłodzone, doprawione gotowymi syropami smakowymi. Mówiąc o walorach zdrowotnych herbaty chai mam oczywiście na myśli tradycyjnie przygotowany napój na bazie naturalnych, aromatycznych przypraw, taki jak to chai latte.

    Zrób swoje własne chai latte i delektuj się jego smakiem, kiedy tylko będziesz mieć na nie ochotę.

    chai Latte serowowane w kawiarniach są często mocno przesłodzone, doprawione gotowymi syropami smakowymi.

    Pora na przepis na syrop korzenny, dzięki któremu przygotujesz naprawdę pyszny napój chai latte. Ten przepis bazuje na pomyśle Amrity z bloga crazyvegankitchen.com

    Przepis na chai latte – syrop korzenny do herbaty chai

    Składniki (na ok. 600 ml syropu):

    • 20 ziaren czarnego pieprzu
    • 5 goździków
    • 5 całych ziaren kardamonu
    • 1 pałka cynamonu cejlońskiego
    • 1 anyż
    • 5 cm kłącza imbiru
    • 2,5 kubka wody
    • 2 łyżki czarnej herbaty liściastej
    • 4 łyżki cukru kokosowego lub innej naturalnej słodyczy (więcej jeśli lubisz słodkie napoje, możesz też całkowicie zrezygnować z dodatku cukru)

    Jak przygotować syrop do herbaty chai?

    • Pierwszy krok to prażenie przypraw. Dzięki temu staną się jeszcze bardziej aromatyczne. W tym celu wystarczy pieprz, goździki, kardamon (ziarna powinny być rozgniecione), cynamon połamany na kawałki (cynamon cejloński łatwo się skruszy w dłoni) i anyż pozostawić na gorącej patelni na ok. 2 minuty. Odstaw na bok, by ostygły.
    • Podprażone przyprawy przełóż do młynka do kawy i zmiel (nie muszą być idealnie zmielone). Powąchaj… pachną niesamowicie!

    W tym celu wystarczy pieprz, goździki, kardamon (ziarna powinny być rozgniecione), cynamon połamany na kawałki (cynamon cejloński łatwo się skruszy w dłoni) i anyż pozostawić na gorącej patelni na ok. 2 minuty.

    Świeżo zmielone przyprawy pachną niesamowicie!

    • Do małego garnka wlej 2,5 szklanki wody, dodaj zmielone przyprawy, pokrojony na cienkie plasterki imbir i doprowadź prawie do wrzenia (to moment kiedy woda zaczyna lekko bulgotać). Zostaw całość na wolnym ogniu. Po 20-25 minutach dosyp czarną herbatę i pozostaw jeszcze na ok. 5 minut na małym ogniu.
    • Całość przelej przez gęste sitko, by pozbyć się kawałków przypraw i dodaj cukier kokosowy. Wymieszaj i przelej do słoika lub butelki.
    • Gotowy syrop możesz przechowywać w lodówce ok 5-7 dni. Taka ilość syropu powinna wystarczyć na ok. 6 kubków pysznego chai latte.

    Taka ilość powinna wystarczyć na ok. 6 kubków pysznego chai latte.

    Jak przygotować chai latte?

    Wystarczy podgrzać syrop i dodać do niego gorące, najlepiej spienione mleko roślinne w proporcji 1:2 (czyli na 100 ml syropu 200 ml mleka). Świetnie w tej roli sprawdza się mleko migdałowe.

    Ja wykorzystałam do przygotowania chai latte spieniacz do mleka. Dzięki temu powstało latte z puszystą pianką :)

     

     Wystarczy podgrzać syrop i dodać do niego gorące mleko roślinne w proporcji 1:2

    Wystarczy połączyć syrop ze spienionym mlekiem

    Oczywiście nie musisz niczego ubijać, ta aromatyczna herbata chai smakuje nawet bez pianki.

     

    rozgrzewająca indyjska herbata z mlekiem

    To chai latte jest naprawdę wyjątkowe. W mojej kuchni nadal unosi się aromat ciasteczek piernikowych….chwilo trwaj…

    piernikowa latte na zimowe dni

    « Koktajl z burakiem, kurkumą i cynamonem. Rozgrzewa i wzmacnia odporność
    Nadziewane świeże daktyle w czekoladzie »

    Reader Interactions

    Komentarze

    1. Kuba

      07 stycznia, 2023 at 1:32 pm

      W jaki sposób po 30 minutach na gazie ma wyjść z 600ml wody 600ml syropu… odparowała mi równa połowa.

      Odpowiedz
    2. Daria

      25 marca, 2019 at 12:19 am

      Koniecznie muszę to wypróbować pozdrawiam

      Odpowiedz

    Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Primary Sidebar

    Kuvings Revo830 - opinia i test najnowszego modelu

    wyciskarka wolnoobrotowa ranking 2021 oraz przewodnik po najlepszych wyciskarkach

    TOP 6 artykułów

    • Surojadkowy ranking wyciskarek 2023 / 2022
    • Siemię lniane
    • Kurkuma i jej lecznicze właściwości
    • Wyciskarka Sana Supreme - recenzja
    • Dlaczego warto jeść imbir
    • Blender próżniowy. Czy warto?

    Podobne artykuły

    • Złote mleko czyli Golden Milk z kurkumą i imbirem
    • Kurkumik. Zwykły napój z kurkumy o niezwykłej mocy
    • Lemoniada cytrynowo-imbirowa. Orzeźwia, nawadnia i wspiera trawienie.
    • Latte o smaku waniliowym wspierająca pracę wątroby
    • Koktajl „Golden Milk” w wersji śniadaniowej

    rabat na wyciskarkę Sana Supreme 727

    Footer

    • Blog
    • O mnie
    • Kontakt
    • Newsletter
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    Wszystkie informacje zawarte na tej stronie są przedstawione wyłącznie w celach informacyjnych, bazują na zdobytej wiedzy oraz moim osobistym doświadczeniu. Zamieszczone informacje nie są przeznaczone do diagnozowania czy leczenia chorób i nie mają na celu zastąpienia jakiegokolwiek leczenia medycznego.

    Copyrights © 2013 - 2023 surojadek.com. Wszelkie prawa zastrzeżone · Kopiowanie treści oraz zdjęć bez zgody zabronione · Polityka Prywatności