• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Surojadek | Lecznicze właściwości roślin, zdrowe przepisy, sprawdzone źródła
  • Home
  • Zacznij tutaj
  • Przepisy
    • Koktajle
      • Zielone koktajle
    • Soki
      • Zielone soki
    • Desery i lody
    • Lemoniady i napoje
  • Wyciskarka wolnoobrotowa
    • Wyciskarki do soków | Kompleksowy Przewodnik
    • Wyciskarka Sana 727 Supreme
    • Wyciskarka Kuvings REVO830
    • Wyciskarka Kuvings EVO820 Plus
    • Wyciskarka Kuvings C9500
  • Blendery kielichowe
    • Blender kielichowy Blendtec | Najmocniejszy blender na rynku
    • Blender próżniowy Kuvings SV-500 | Maksimum wartości odżywczych
    • Vitamix 5200 | Recenzja kultowego modelu
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • LECZNICZA MOC ROŚLIN
  • WSZYSTKIE PRZEPISY
  • WYCISKARKI: Ranking 2022
    • Sana 727 Supreme
    • Kuvings REVO830
    • Kuvings EVO820 Plus
  • BLENDERY KIELICHOWE
  • DIETY i TERAPIE
  • ZACZNIJ TUTAJ
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×
    Jesteś tutaj:Home / Przepisy / Soki / Shot z kurkumy – szybki zastrzyk witamin, energii i przeciwutleniaczy.

    Shot z kurkumy – szybki zastrzyk witamin, energii i przeciwutleniaczy.

    Autor Magdalena Olszewska ostatnia aktualizacja: 03/12/2019 / 45 komentarzy

    Shot to nazwa na ogół zarezerwowana dla mocnych napojów alkoholowych. To inaczej „strzał” serwowany w małych kieliszkach i wypijany na raz.

    Inną odmianą shotów są tzw. shoty witaminowe. Na półkach wielu sklepów można znaleźć kolorowe puszki o nazwie Vitamin Shot.

    Nie daj się jednak skusić ładnym opakowaniom. To nic innego jak słodkie napoje wzbogacone o sztucznie wyizolowane witaminy i minerały. Wyprodukowane na bazie soków odtworzonych z koncentratów, często z dodatkiem m.in. aromatów, barwników, stabilizatorów. Zanim kupisz takiego shota dokładnie sprawdź skład a zamiast witaminowych shotów z półki sklepowej polecam shoty własnej roboty. Taki jak ten shot z kurkumy i imbiru.

    Natury nie da się podrobić :)

    Mój shot nie ma nic wspólnego z alkoholem i nie musi być serwowany w kieliszkach, ale zawiera skoncentrowaną porcję zdrowia w postaci dużej ilości kurkumy i imbiru.

    Pewnie jednokrotnie słyszałeś powiedzenie „śmiech to zdrowie”, ale czy wiesz, że to co jemy lub pijemy może być również genialnym lekiem? Często skuteczniejszym od wielu leków czy suplementów.  Takim „naturalnym lekiem” i sposobem na wiele dolegliwości jest kurkuma. Przyprawa o niezwykle silnym działaniu przeciwzapalnym i antyrakowym. Działa przeciwbólowo, chroni serce i walczy z cukrzycą.  To tylko wybrane przykłady tego co potrafi kurkuma.

    imbir ma potwierdzone naukowo właściwości przeciwzapalne, antynowotworowe i przeciwbólowe.

    Kurkuma ma działanie przeciwzapalne i antyrakowe. Działa przeciwbólowo, chroni serce i walczy z cukrzycą

    Podobne właściwości prozdrowotne posiada imbir. Podobnie jak kurkuma również imbir ma potwierdzone naukowo właściwości przeciwzapalne, antynowotworowe i przeciwbólowe. Imbir działa również antybakteryjnie i  przeciwwirusowo. Skutecznie oczyszcza zatoki i wzmacnia odporność.

    Całość uzupełnia cytryna i pomarańcza, a tak naprawdę dodaje smaku. Oczywiście, jeśli chcesz możesz przygotować swojego  shota bez pomarańczy, jednak ten dodatek sprawia, że kurkumowego shota nie trzeba popijać wodą :)

    Zarówno kurkuma jak i imbir są dosyć charakterne w smaku.  W dużych ilościach imbir może być ostry w smaku, a kurkuma pikantna i lekko gorzka.

    Czarny pieprz i odrobina tłuszczu nie ma dużego wpływu na smak, jednak ułatwia przyswajanie kurkuminy, zawartej w kurkumie.

    W sieci można znaleźć wiele pomysłów na soki i shoty z kurkumy, często jednak są to shoty z kurkumą w proszku. Ja jestem wielkim zwolennikiem świeżej kurkumy. Zachęcam do jej spróbowania. Świeża kurkuma jest zdecydowanie bardziej aromatyczna i smaczna.

    Więcej na temat różnic między kurkumą świeża, a suszoną, a także o tym jak przeliczyć kurkumę w proszku na świeże kłącze kurkumy znajdziesz w moim wcześniejszym poście.

    Wystarczy cytryna, garść kurkumy, kłącze imbiru, pomarańcza i czarny pieprz

    Pora na przepis na słońce w płynie czyli shot z kurkumy.

    Przepis na shot z kurkumy i imbiru

    Składniki:

    • 3 kłącza kurkumy (50g)
    • 1 kłącze imbiru (20g)
    • 1 cytryna
    • 1 pomarańcza
    • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego
    • odrobina oleju np. z siemienia lnianego

    Jak przygotować shot z kurkumy?

    To proste. Wystarczy wyciskarka i kilka minut, by z kilku składników wycisnąć to co najlepsze :)

    Przygotowanie shota zajmie Ci krótką chwilę. To sok idealny dla wszystkich, którzy nie mają zbyt dużo czasu na szorowanie marchewki czy buraków na sok.

    Dzięki kurkumie i imbirowi działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i antyrakowo.

    Piperyna zawarta w czarnym pieprzu ułatwia przyswajanie kurkuminy

    Skład swojego shota możesz  wzbogacić o inne składniki, jak dodatkowa pomarańcza czy marchewka dla dodania słodyczy. Innym sposobem na złagodzenie smaku dużej ilości kurkumy i imbiru jest rozcieńczenie shota wodą i dodaniem odrobiny miodu.

    Wystarczy dodać dodatkową pomarańczę czy marchewkę. Innym sposobem na złagodzenie smaku jest rozcieńczenie shota wodą i dodaniem odrobiny miodu. 

    Pij na zdrowie!

    « Książka „Jak nie umrzeć przedwcześnie” czyli co jeść by nie chorować?
    Koktajl z marchewką, grantem i malinami. Odżywia i ujędrnia skórę. »

    Reader Interactions

    Komentarze

    1. Agnieszka

      26 stycznia, 2023 at 9:51 am

      Dzień dobry, od jakiegoś czasu robię takie szoty z tym że.. poźniej przelewam je do foremek do lodu i mrożę, a następnie rano pije z ciepła woda. Czy w ten sposób nie tracą one na wartości ? Dziękuje i będę wdzięczna za odpowiedz :)

      Odpowiedz
    2. knietek

      04 listopada, 2021 at 3:51 pm

      Pani Małgosiu, fajny przepis i smaczny choć ostry shot. Zastanawiam się ile powinno się dziennie wypijać, nadmiar nie powinien zaszkodzić ale może jest jakiś limit przyswajalności kurkuminy? Zastanawiam się również czy robiąc go w wyciskarce nie tracimy substancji odżywczych. Ja wszystko zblendowałem i wyszła taka papka do jedzenia łyżeczką.

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        04 listopada, 2021 at 4:07 pm

        Dziękuję. Tak, to skoncentrowana dawka, a więc i smak jest dosyć intensywny (jeśli za bardzo warto rozcieńczyć np. innym sokiem). Mimo, że naturalne składniki trudniej przedawkować niż suplementy, to ze względu na to, że smak tego shota jest dosyć ostry, nie warto przesadzać z ilością (mały kieliszek wystarczy). Zarówno kurkuma jak też imbir bardzo włókniste, dlatego po zblendowaniu wyszła papka :) Ja zdecydowanie wolę sok, jest przyjemniejszy do wypicia:) pozdrawiam

        Odpowiedz
    3. Monika

      04 maja, 2021 at 8:02 pm

      Mozna wypic wszystko na raz ?

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        12 maja, 2021 at 4:00 pm

        To dosyć ostry w smaku shot….

        Odpowiedz
    4. Zofia Talarek

      30 marca, 2021 at 9:39 am

      Pani Magdo jak dużo można wypić dziennie takiego soku/szota z kurkuma i imbirem aby nie przekroczyć zalecanej dziennej dawki spożycia kurkumy?

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        24 stycznia, 2022 at 12:15 pm

        Pani Zofio, wystarczy 1-2 kieliszki. Produkty naturalne trudno przedawkować. A tak naprawdę chodzi o to, że imbir jest dosyć ostry w smaku i nie każdy go w większych ilościach dobrze toleruje. W razie potrzeby shot’a można też rozcieńczyć wodą lub innym sokiem:) Dużo zdrowia życzę!

        Odpowiedz
    5. Karolina

      16 lutego, 2021 at 11:34 pm

      Kiedy pieprz i olej? Od razu po zrobieniu soku?
      Wypić shota resztę schować do lodówki i to co stoi w lodówce i czeka na kolejną dawke ma być już z pieprzem i olejem? Czy można tej olej i pierz dodawać za każdym razem pijąc tego shota?

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        17 lutego, 2021 at 10:51 am

        Można dodać od razu i przechowywać gotowy do wypicia shot w lodówce. pozdrawiam

        Odpowiedz
        • Karolina

          17 lutego, 2021 at 4:49 pm

          Dziękuję Muszę przyznać, że jest to mega dobry Shot! W końcu znalazłam sposób na kurkumę

          Odpowiedz
    6. Edysia

      19 października, 2020 at 5:28 pm

      Czy to porcja dla jednej osoby ? Jak czesto najlepiej dawkować ?

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        20 października, 2020 at 3:48 pm

        Ja piję jeden kieliszek 1-2 razy dziennie.

        Odpowiedz
      • Maciek

        10 października, 2021 at 1:32 pm

        Czesc! Czy mozna te składniki po prostu zblendowac?Posiadam mixer wysokoobrotowy. Jeśli nie to dlaczego? Dziękuje i pozdrawiam :)

        Odpowiedz
        • Magdalena Olszewska

          11 października, 2021 at 9:45 am

          Cześć, Jak najbardziej!

          Odpowiedz
    7. Ania

      03 czerwca, 2020 at 8:46 am

      A Pani w jakiej porze pije szot? Nad czczo, po posilku? Jesli tak to po ktorym?
      Dzieki za przepis. Pozdrawiam

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        05 czerwca, 2020 at 11:54 am

        Witam, ja lubię sięgać po shot/ soki z samego rana, przed śniadaniem. Ale czasami również po południu (ale w miarę możliwości na pusty żołądek)

        Odpowiedz
    8. Fabrykadobrejformy

      18 maja, 2020 at 2:22 pm

      Szukaliśmy różnych przepisów na shot i Pani okazał się najtrafniejszy będziemy do polecać swoim klientom jest pyszny Pozdrawiamy Fabryka Dobrej Formy z Sopotu ;)

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        25 maja, 2020 at 5:53 pm

        Bardzo mi miło:)

        Odpowiedz
    9. Agnieszka

      24 października, 2019 at 5:55 pm

      Cześć :) w jakim sklepie zamawiasz świeże kłącze organicznej kurkumy? Czy kurkumę obierasz ze skóry? Jak ją czyścisz? Pozdrawiam

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        25 października, 2019 at 3:01 pm

        Cześć Agnieszko, staram się ją kupować w stacjonarnych sklepach ekologicznych lub np na Bio Bazarze, wtedy mam pewność że nie jest wyschnięta :) Wcześniej kupowałam ją na ecomania.com . Do soków nigdy nie obieram kurkumy, tylko ją delikatnie myję szczoteczką. pozdrawiam

        Odpowiedz
    10. kasia

      08 października, 2019 at 5:18 pm

      Czy z jedzeniem czy między posiłkami powinno się pić? Na czczo nie mogę gdyż spożywam leki.

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        08 października, 2019 at 5:27 pm

        Kasiu, można też między posiłkami :)

        Odpowiedz
    11. ola

      03 września, 2019 at 12:48 pm

      A imbir w korzeniu nie jest za twardy dla wyciskarki?

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        03 września, 2019 at 9:02 pm

        Zdecydowanie nie. Ja wyciskam zarówno kłącze imbiru jak też kurkumy.

        Odpowiedz
    12. Marcin

      12 maja, 2019 at 12:15 pm

      Ja powtórzę pytanie, które już padło. Czy i jak długo można przechowywać takiego shota w lodowce? Żeby zrobić od razu trochę więcej :)

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        12 maja, 2019 at 1:30 pm

        Marcin, oczywiście im świeższy sok tym więcej kryje w sobie smaku i zdrowia. Spokojnie jednak można go przechować w lodówce 24-48h (najlepiej w słoiku wypełnionym maksymalnie, by ograniczyć proces utleniania soku). pozdrawiam

        Odpowiedz
    13. Irena

      13 kwietnia, 2019 at 7:32 am

      shot z kurkumą jest świetny- piję go 2-3 razy w tygodniu narazie z kurkumą w proszku ale w Lidlu widzialam kłącza kurkumy zaraz biegnę kupić

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        13 kwietnia, 2019 at 9:04 am

        Bardzo się cieszę:)

        Odpowiedz
    14. Maggie

      10 kwietnia, 2019 at 6:25 pm

      Trzy klacza kurkumy , czy można zastąpić sproszkowana, i w jakiej ilości?

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        10 kwietnia, 2019 at 8:49 pm

        Pani Małgosiu można, ale to nie będzie to samo, a z całą pewnością inny smak i aromat. 1 łyżeczka proszku z kurkumy to około 2,4 cm świeżego kłącza. pozdrawiam

        Odpowiedz
        • Maggie

          11 kwietnia, 2019 at 10:17 am

          Gdzie szukać kłączy, w takim razie?
          Bardzo dziękuję za radę. Pozdrawiam

          Odpowiedz
          • Magdalena Olszewska

            11 kwietnia, 2019 at 11:41 am

            Pani Małgosiu, bez problemu można kupić świeżą kurkumę w sklepach ze zdrową żywnością i wielu sklepach internetowych (wystarczy wpisać do wyszukiwarki hasło „kurkuma świeża bio”). Nieekologiczną kurkumę można kupić w niektórych supermarketach jak np. Lidl. pozdrawiam

            Odpowiedz
    15. Dietetyk Na Walizkach

      19 marca, 2019 at 12:48 pm

      Świetny pomysł :) Patrząc na skład to potężny zastrzyk antyoksydantów.

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        19 marca, 2019 at 2:34 pm

        Zdecydowanie tak ;)

        Odpowiedz
    16. iza

      04 marca, 2019 at 10:46 am

      Jaka ilość soku wychodzi z podanych składników? I jak długo można pozostałą ilość przechowywać w szklanej butelce w lodówce? Pozdrawiam!

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        04 marca, 2019 at 10:48 am

        Iza, około jednej szklanki. Oczywiście wszystko zależy od wielkości i soczystości owoców:) pozdrawiam

        Odpowiedz
    17. BasiaB

      27 lutego, 2019 at 10:30 am

      Świetny przepis. Kurkumę dodaję wszędzie, gdzie się tylko da ;)

      Odpowiedz
    18. Marysia

      23 stycznia, 2019 at 2:36 pm

      Dzięki za świetny pomysł na doładowanie energii.

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        23 stycznia, 2019 at 3:24 pm

        Odpowiedz
    19. Renata

      23 stycznia, 2019 at 1:42 am

      A czy takiego shota można zblendować w blenderze ?

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        23 stycznia, 2019 at 10:11 am

        Myślę, że tak. Ja jednak przelalabym go przez sito, żeby lepiej się go piło;)

        Odpowiedz
    20. Paulina

      21 stycznia, 2019 at 10:39 pm

      A czy ciężko później Ci domyć wyciskarkę po kurkumie? Bo ja mam z tym mega problem. Masz jakiś sprawdzony sposób, żeby ułatwić czyszczenie? Z góry dziękuję

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        21 stycznia, 2019 at 11:34 pm

        Kurkuma nie jest najłatwiejsza w czyszczeniu sprzętu ;) ja wykorzystuję w tym celu co jakiś czas 1/2 tabletki do zmywarki na bazie sody np firmy Frosh. Wystarczy namoczyć na chwile zabrudzone części w cieplej wodzie z taką tabletką i wyczyścić szczoteczką;)

        Odpowiedz
    21. Monika

      19 stycznia, 2019 at 9:56 pm

      shot z twojego przepisu tak mi przypadł do gustu że robię go teraz codziennie :)

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        19 stycznia, 2019 at 10:13 pm

        Super! Ja tez lubię ten smak ;)

        Odpowiedz

    Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Primary Sidebar

    wyciskarka Kuvings Revo830 - opinie, test i recenzja

    wyciskarka wolnoobrotowa ranking 2021 oraz przewodnik po najlepszych wyciskarkach

    TOP 6 artykułów

    • Surojadkowy ranking wyciskarek 2023 / 2022
    • Siemię lniane
    • Kurkuma i jej lecznicze właściwości
    • Wyciskarka Sana Supreme - recenzja
    • Dlaczego warto jeść imbir
    • Blender próżniowy. Czy warto?

    Podobne artykuły

    • Detoks, Energia i Wzmacnianie. Poznaj mocną trójkę
    • Naturalny antybiotyk w szklance soku. Na przeziębienie i superodporność.
    • Sok z imbiru czyli shot który daje kopa lepiej niż kawa
    • Kurkumik. Zwykły napój z kurkumy o niezwykłej mocy
    • Koktajl z burakiem, kurkumą i cynamonem. Rozgrzewa i wzmacnia odporność

    rabat na wyciskarkę Sana Supreme 727

    Footer

    • Blog
    • O mnie
    • Kontakt
    • Newsletter
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    Wszystkie informacje zawarte na tej stronie są przedstawione wyłącznie w celach informacyjnych, bazują na zdobytej wiedzy oraz moim osobistym doświadczeniu. Zamieszczone informacje nie są przeznaczone do diagnozowania czy leczenia chorób i nie mają na celu zastąpienia jakiegokolwiek leczenia medycznego.

    Copyrights © 2013 - 2021 surojadek.com. Wszelkie prawa zastrzeżone · Kopiowanie treści oraz zdjęć bez zgody zabronione · Polityka Prywatności