Smoothie bowl czyli misa pełna zdrowia nie tylko na śniadanie

Smoothie bowl to nic innego jak gęsty koktajl podany w miseczce z ulubionymi dodatkami.

Smoothie bowl może być w wersji zielonej, tak jak dzisiaj u mnie,  ale oczywiście nie musi. Wszystko zależy tak naprawdę od Ciebie i tego jakie składniki najbardziej lubisz. Świeże owoce, zielone liście i super dodatki takie jak matcha, siemię lniane czy chia.  Jest w nim miejsce na to co najzdrowsze.

Smoothie bowl to pomysł na dobry początek dnia i zdrowy zastrzyk energii na cały dzień.

A co kryje się w moim smoothie bowl?

Postawiłam na jak największą ilość zielonych składników. Jest tu szpinak, awokado, kiwi i limonka. Wiosna to taki czas, gdzie chce się jeść to co świeże, co zielone i soczyste.

Dzisiejsza propozycja to mocno zielony koktajl w wersji śniadaniowej, podawany  w miseczce. Zielona wersja śniadaniowego musli. Możesz dodać do niego oczywiście swoje ulubione płatki. Korzystając z sezonu na sok z brzozy dodałam go do dzisiejszego smoothie bowl. Smak świeżego soku brzozy to dla mnie smak wiosny. W smaku delikatnie słodki idealnie sprawdzi się w każdym koktajlu.  Ten kremowy, zielony koktajl będzie oczywiście równie dobrze smakował z wodą filtrowaną, wodą kokosową czy też mlekiem roślinnym.

Pora na przepis. Jak zawsze super prosty i szybki do wykonania :) Wystarczy kilka składników i blender.

Smoothie bowl z kiwi i awokado

Składniki:
1 garść szpinaku (lub więcej)
1 kiwi, bez skóry
1/2 dużego awokado lub 1 małe awokado, bez pestki i skóry
1/2 limonki lub małej cytryny, bez skóry
1/2 banana, bez skóry
1 łyżka siemienia lnianego
1/2 szklanki (lub więcej) wody filtrowanej /wody z brzozy /wody kokosowej/mleka roślinnego

Jak przygotować smoothie bowl?

Dokładnie tak jak każdy inny koktajl. Zacznij jednak od siemienia lnianego, które warto zmielić jeśli nie masz blendera wysokoobrotowego. Dzięki temu koktajl będzie idealnie gładki.

Wszystkie składniki umieść w blenderze i miksuj do dokładnego połączenia się składników w pyszny, zielony mus. Spróbuj. Jeśli koktajl jest za mało słodki dodaj np. kawałek banana lub inny słodki owoc.

Przełóż koktajl do miseczki lub 2 małych miseczek. Do dekoracji możesz użyć świeże lub mrożone owoce (w moim przypadku są to mrożone borówki, plasterki pomarańczy moro, banan i kiwi), nasiona chia czy orzechy.

Jak smakuje ta kombinacja składników? Jest orzeźwiająca, słodko –  kwaskowata i bardzo kremowa. Pyszna! Polecam nie tylko na śniadanie. Mniam…

Zastanawiałam się jakia polska nazwa mogłoby zastąpić określenie smoothie bowl.  Może Ty masz jakiś pomysł?