Smoothie bowl to nic innego jak gęsty koktajl podany w miseczce z ulubionymi dodatkami.
Smoothie bowl może być w wersji zielonej, tak jak dzisiaj u mnie, ale oczywiście nie musi. Wszystko zależy tak naprawdę od Ciebie i tego jakie składniki najbardziej lubisz. Świeże owoce, zielone liście i super dodatki takie jak matcha, siemię lniane czy chia. Jest w nim miejsce na to co najzdrowsze.
Smoothie bowl to pomysł na dobry początek dnia i zdrowy zastrzyk energii na cały dzień.
A co kryje się w moim smoothie bowl?
Postawiłam na jak największą ilość zielonych składników. Jest tu szpinak, awokado, kiwi i limonka. Wiosna to taki czas, gdzie chce się jeść to co świeże, co zielone i soczyste.
Dzisiejsza propozycja to mocno zielony koktajl w wersji śniadaniowej, podawany w miseczce. Zielona wersja śniadaniowego musli. Możesz dodać do niego oczywiście swoje ulubione płatki. Korzystając z sezonu na sok z brzozy dodałam go do dzisiejszego smoothie bowl. Smak świeżego soku brzozy to dla mnie smak wiosny. W smaku delikatnie słodki idealnie sprawdzi się w każdym koktajlu. Ten kremowy, zielony koktajl będzie oczywiście równie dobrze smakował z wodą filtrowaną, wodą kokosową czy też mlekiem roślinnym.
Pora na przepis. Jak zawsze super prosty i szybki do wykonania :) Wystarczy kilka składników i blender.
Smoothie bowl z kiwi i awokado
Składniki:
1 garść szpinaku (lub więcej)
1 kiwi, bez skóry
1/2 dużego awokado lub 1 małe awokado, bez pestki i skóry
1/2 limonki lub małej cytryny, bez skóry
1/2 banana, bez skóry
1 łyżka siemienia lnianego
1/2 szklanki (lub więcej) wody filtrowanej /wody z brzozy /wody kokosowej/mleka roślinnego
Jak przygotować smoothie bowl?
Dokładnie tak jak każdy inny koktajl. Zacznij jednak od siemienia lnianego, które warto zmielić jeśli nie masz blendera wysokoobrotowego. Dzięki temu koktajl będzie idealnie gładki.
Wszystkie składniki umieść w blenderze i miksuj do dokładnego połączenia się składników w pyszny, zielony mus. Spróbuj. Jeśli koktajl jest za mało słodki dodaj np. kawałek banana lub inny słodki owoc.
Przełóż koktajl do miseczki lub 2 małych miseczek. Do dekoracji możesz użyć świeże lub mrożone owoce (w moim przypadku są to mrożone borówki, plasterki pomarańczy moro, banan i kiwi), nasiona chia czy orzechy.
Jak smakuje ta kombinacja składników? Jest orzeźwiająca, słodko – kwaskowata i bardzo kremowa. Pyszna! Polecam nie tylko na śniadanie. Mniam…
Zastanawiałam się jakia polska nazwa mogłoby zastąpić określenie smoothie bowl. Może Ty masz jakiś pomysł?
Mamuska24
23/03/2017 at 10:09 pmMicha pycha
Magdalena Olszewska
23/03/2017 at 10:48 pmBardzo dobre! podoba mi się :)
Sylwia
24/03/2017 at 12:33 amJak pięknie podane!
Magdalena Olszewska
24/03/2017 at 9:50 amDziękuję :)
Ellie
24/03/2017 at 12:40 amjakie pyszne i artystyczne miseczki szczęścia! mniam !
Agnieszka
24/03/2017 at 8:47 amMagdaleno, przecież to jest mityczna ambrozja.
Magdalena Olszewska
24/03/2017 at 9:50 amPiękna nazwa!
Michał
26/03/2017 at 5:54 pmDzisiaj trafiłem na pani blog. Jestem pod wrażeniem siły jaką dawkę nam natura. Od trzech tygodni wprowadzam do swojego jadłospisu surowe owoce i warzywa i widzę poprawę samopoczucia, oraz mały spadek wagi. Pani przepisy i kombinacje produktów są naprawdę interesujące i zachęcające. Jestem grubaskiem mam nadzieję na spadek wagi. I jeszcze większy wzrost samopoczucia. Pozdrawiam . Kierowca Michał.
Magdalena Olszewska
26/03/2017 at 9:38 pmDziękuję za przemiły komentarz:)
Karolina
02/06/2017 at 6:19 pmMichal i jakie rezultatt ? Ja tez stosuje;)
Joanna
28/03/2017 at 1:50 amSuper pomysł na zdrowe śniadanie :)
Greenelka
02/04/2017 at 6:11 pmWspaniały pomysł, przyznam się, że nie wpadłam na to sama, a piję zielone koktaile już 4 lata. Cieszę się,że tu trafiłam.Podobnie jak Ty jestem maniaczką zdrowego jedzenia, od trzech lay weganka, a od …24 wegetarianka. Ale wegetarianka i weganbka to niekoniecznie znaczy zdrowe.Ja dopiero, kiedy przestwaiłam się na żywność całkowicie nieprzetworzoną poznałam co to znaczy kondycja, energia i zdrowie. Na pewno będę tu zaglądać, bo nadajesz na tych samych falach.
Pozdrawiam
Maria
08/11/2017 at 2:38 pmIdealne połączenie, dziękuję za przepis! M.