• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Surojadek | Lecznicze właściwości roślin, zdrowe przepisy, sprawdzone źródła
  • Home
  • Zacznij tutaj
  • Przepisy
    • Koktajle
      • Zielone koktajle
    • Soki
      • Zielone soki
    • Desery i lody
    • Lemoniady i napoje
  • Wyciskarka wolnoobrotowa
    • Wyciskarki do soków | Kompleksowy Przewodnik
    • Wyciskarka Sana 727 Supreme
    • Wyciskarka Kuvings REVO830
    • Wyciskarka Kuvings EVO820 Plus
    • Wyciskarka Kuvings C9500
  • Blendery kielichowe
    • Blender kielichowy Blendtec | Najmocniejszy blender na rynku
    • Blender próżniowy Kuvings SV-500 | Maksimum wartości odżywczych
    • Vitamix 5200 | Recenzja kultowego modelu
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • LECZNICZA MOC ROŚLIN
  • WSZYSTKIE PRZEPISY
  • WYCISKARKI: Ranking 2022
    • Sana 727 Supreme
    • Kuvings REVO830
    • Kuvings EVO820 Plus
  • BLENDERY KIELICHOWE
  • DIETY i TERAPIE
  • ZACZNIJ TUTAJ
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×
    Jesteś tutaj:Home / Przepisy / Pasty i dipy / Rozgrzewająca zupa marchewkowa z kurkumą. Na wzmocnienie odporności.

    Rozgrzewająca zupa marchewkowa z kurkumą. Na wzmocnienie odporności.

    Autor Magdalena Olszewska ostatnia aktualizacja: 06/03/2019 / 7 komentarzy

    Jeśli zupa marchewkowa do tej pory kojarzyła Ci się ze słodką, mało wyrazistą zupą to wypróbuj koniecznie ten przepis.

    Z pewnością zmienisz zdanie :)

    To wyjątkowo aromatyczny i rozgrzewający krem z marchewki. Pełen bardzo zdrowych składników, które działają przeciwzapalnie i skutecznie chronią organizm przed przeziębieniem i wirusami.

    W tej niezwykle smacznej i zdrowej zupie krem z marchewki znajdziesz czosnek, cebulę, a także sporą ilość imbiru i kurkumy.

    W tej niezwykle smacznej i zdrowej zupie krem z marchewki znajdziesz czosnek, cebulę, a także mnóstwo imbiru i kurkumy

    Często otrzymuję od Was pytania jak jeść kurkumę? Do czego ją dodać? Na moim blogu nie brakuje przepisów z kurkumą. Najczęściej są to soki, koktajle, napoje czy desery. Jednym z najsmaczniejszych i najprostszych sposobów na przemycenie kurkumy do codziennej diety są również zupy.

    Zupa marchewkowa sprawdza się w tej roli wyjątkowo dobrze.

    W tym przepisie na zupę krem z marchewki wykorzystałam świeże kłącze kurkumy. Świeża kurkuma jest zdecydowanie bardziej aromatyczna. Warto więc zrobić jej mały zapas w lodówce, by mieć ją zawsze pod ręką. Jeśli nie masz świeżego kłącza, skorzystaj z kurkumy w proszku.

    Niezależnie od tego z jakiego przepisu korzystasz warto pamiętać, że do kurkumy warto dodać czarny pieprz. Piperyna zawarta w czarnym pieprzu znacznie ułatwia przyswajanie kurkuminy.

     Świeże kłącze imbiru i kurkumy jest zdecydowanie bardziej aromatyczne niż przyprawy w proszku.

    Jesień to najlepszy sezon na marchew. To właśnie teraz smakuje najlepiej. Jest najbardziej jędrna i soczysta. To zdecydowanie mój ulubiony składnik wykorzystywany do przygotowywania świeżo wyciskanych soków. Tym razem jednak marchewka w nieco innym wydaniu trafiła do pysznego kremu z marchewki.

    Pora na przepis na wyjątkowo kremową, lekko pikantną, niezwykle aromatyczną zupę krem z marchewki.

    Zupa marchewkowa z kurkumą i imbirem

    Składniki (na 2 duże miski kremu z marchewki):

    • 3 marchewki (ok. 300g)
    • 6-7 cm świeżego kłącza imbiru (ok. 20g)
    • 5 cm świeżego kłącza kurkumy (ok. 12g)
    • 3 ząbki czosnku
    • 1 duża cebula (ok. 150g)
    • 1 ziemniak
    • 0,7-1 litra bulionu warzywnego
    • czarny pieprz
    • 1-2 łyżki oleju kokosowego (do smażenia)
    • liście świeżej kolendry/ czarnuszka do dekoracji :)

    Wystarczy podsmażyć warzywa z kurkumą i imbirem , ugotować i zblendować na gładki krem z marchewki

    Zanim warzywa zaczną się gotować trzeba je pokroić i podsmażyć na małym ogniu. To pozwoli na wydobycie większej ilości smaku

    Jak przygotować zupę marchewkową?

    • Obierz warzywa, kurkumę i imbir. Następnie pokrój warzywa w drobną kostkę, a imbir i kurkumę zetrzyj na tarce.
    • W małym garnku rozgrzej olej kokosowy. Włóż pokrojoną cebulę i podsmaż 2-3 minuty, aż cebula się zeszkli .
    • Dodaj czosnek, imbir i kurkumę i podsmaż 1-2 minuty na małym ogniu regularnie mieszając, by uniknąć przypalenia (czosnek i imbir bardzo szybko się przypala).
    • Następnie dodaj marchew i ziemniaka i podsmaż kolejne 2-3 minuty na wolnym ogniu.
    • Całość zalej bulionem i gotuj do miękkości ok. 30 minut.
    • Zblenduj by powstał idealnie gładki krem marchewkowy. Dodaj czarny pieprz do smaku.

    Gotową zupę marchewkową udekoruj np. liśćmi kolendry lub nasionami czarnuszki. Serwuj z podprażonymi pestkami lub grzankami.

    Tak jak lubisz najbardziej .

    Gotową zupę marchewkową udekoruj np. liśćmi kolendry lub nasionami czarnuszki.

    Krem z marchwi można serwować z zielonymi liśćmi kolendry, podprażonymi pestkami lub grzankami

    Jeśli lubisz zupy krem „zabielane” możesz również do tej zupy dodać zamiast klasycznej śmietany 2-3 łyżki mleka lub śmietanki kokosowej.

    Jeśli lubisz zupy kremowe z dodatkiem śmietany możesz również do tej zupy marchewkowej dodać 2-3 łyżki mleka kokosowego.

    Krem z marchewki do złudzenia przypomina zupę dyniową, nie tylko z wyglądu.

    Jest naprawdę pyszna!

    « Jak zrobić chipsy z jarmużu? Przepis na najlepsze jarmużowe chipsy.
    Melatonina to nie pigułka na sen. Jak działa? Gdzie ją znaleźć? »

    Reader Interactions

    Komentarze

    1. Gosia

      30 stycznia, 2021 at 8:24 am

      Witam, mam pytanie: zamiast 5 cm kłącza kurkumy ile wsypać takiej sproszkowanej?

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        01 lutego, 2021 at 10:16 am

        Gosiu, 2 płaskie łyżeczki :)

        Odpowiedz
    2. Gabi

      23 czerwca, 2019 at 2:44 pm

      Pyszna !!! :-)

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        23 czerwca, 2019 at 4:01 pm

        Bardzo się cieszę:) pozdrawiam

        Odpowiedz
    3. dorota

      14 października, 2018 at 4:46 pm

      Moja ulubiona zupka :)

      Odpowiedz
    4. Fit na obcasach

      10 października, 2018 at 8:55 pm

      Ja dziś robiłam wariację na temat zupy krem z soczewicy :) i faktycznie – zupy krem jesienią to coś co lubię najbardziej… generalnie to chyba właśnie jest taka 'zupowa’ pora roku ^^

      Odpowiedz
      • Magdalena Olszewska

        10 października, 2018 at 9:46 pm

        Zgadzam się w 100% ;)

        Odpowiedz

    Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Primary Sidebar

    wyciskarka Kuvings Revo830 - opinie, test i recenzja

    wyciskarka wolnoobrotowa ranking 2021 oraz przewodnik po najlepszych wyciskarkach

    TOP 6 artykułów

    • Surojadkowy ranking wyciskarek 2023 / 2022
    • Siemię lniane
    • Kurkuma i jej lecznicze właściwości
    • Wyciskarka Sana Supreme - recenzja
    • Dlaczego warto jeść imbir
    • Blender próżniowy. Czy warto?

    Podobne artykuły

    • Naturalny antybiotyk w szklance soku. Na przeziębienie i superodporność.
    • Detoks, Energia i Wzmacnianie. Poznaj mocną trójkę
    • Antyrakowy krem kalafiorowy z kurkumą
    • Sok z kurkumy, marchewki i cytrusów
    • Kurkuma skuteczna jak leki. 11 właściwości potwierdzonych naukowo

    rabat na wyciskarkę Sana Supreme 727

    Footer

    • Blog
    • O mnie
    • Kontakt
    • Newsletter
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    Wszystkie informacje zawarte na tej stronie są przedstawione wyłącznie w celach informacyjnych, bazują na zdobytej wiedzy oraz moim osobistym doświadczeniu. Zamieszczone informacje nie są przeznaczone do diagnozowania czy leczenia chorób i nie mają na celu zastąpienia jakiegokolwiek leczenia medycznego.

    Copyrights © 2013 - 2021 surojadek.com. Wszelkie prawa zastrzeżone · Kopiowanie treści oraz zdjęć bez zgody zabronione · Polityka Prywatności