Sok z imbiru to propozycja nie tylko dla fanów imbiru i zdrowych shotów ale też wszystkich osób, którym brakuje czasu na wyciskanie soku.
Dlaczego?
Przygotowanie tego imbirowego shota zajmuje kilka minut. Mycie wyciskarki to również pestka w porównaniu z myciem wyciskarki po wyciskaniu soku kurkumy czy zieleniny :)
I co ważne! Możesz zrobić większą porcję, tak żeby zapas wystarczył na kilka dni a nawet tydzień.
Shot z imbiru trzyma dzielnie formę przez tydzień, nie ciemnieje i nie traci smaku. Ani trochę.
Sok z imbiru – czy posmakuje każdemu?
Hmm… chyba nie znam takiego napoju/ dania, który byłby idealny dla każdego. Tym bardziej nie można tego powiedzieć w przypadku tak skoncentrowanej porcji imbiru jaka znalazła się w tym soku.
Znam osoby, które kwaszą się pijąc sok z marchwi z dodatkiem zaledwie kilku plasterków imbiru, twierdząc że „pali w gardle”. Znam też takie osoby, dla których taka ilość byłaby zupełnie niewyczuwalna.
Co człowiek to inne kubki smakowe :)
Ten sok z imbiru dedykuję z całą pewnością fanom zdecydowanych i ostrych smaków. Fanom imbiru, cytrusów i rozgrzewających shotów.
Oczywiście proporcje w tym soku imbirowym można dowolnie modyfikować, zgodnie z własnymi preferencjami i możliwościami :)
Jeśli ten sok z imbiru będzie zbyt ostry w smaku rozcieńcz go np. wodą lub sokiem. Ten shot imbirowy również idealna baza do domowych lemoniad.
Pora na prosty i szybki przepis na sok z imbiru.
Przepis na sok z imbiru
Składniki (na ok. 400 ml soku):
- 50g kłącza świeżego imbiru
- 3 jabłka, twarde i soczyste
- 2 cytryny
- opcjonalnie zmielone ziarenka z 2 strączków kardamonu
Jak zrobić shot z imbiru?
- Umyj jabłka i imbir, a cytryny obierz ze skórki.
- Pokrój składniki na kawałki i wyciśnij z nich sok wkładając je do wyciskarki na przemian (dzięki temu wyciskarka sprawniej będzie wyciskała sok)
- Przelej do butelki i przechowuj w lodówce max. tydzień.
Warto poszukać twardych i soczystych jabłek na sok.
Jeśli takich nie masz, wówczas konsystencja soku będzie bardziej przypominała mus i popularny sok Kubuś :)
Dlaczego warto wyjąć wyciskarkę z szafki kuchennej?
Nie tylko dlatego, że świeżo wyciskane soki są wyjątkowo zdrowe. To również oszczędność pieniędzy.
W sklepach ze zdrową żywnością coraz cześciej można spotkać shoty czyli skoncentrowane wersje napojów. Ich cena, w zależności od dodanych super-foods, wynosi nawet 50 zł za półlitrową butelkę. Jeśli chcesz sięgnąć po taki gotowy shot warto wypróbować produkty polskiej firmy Zakwasownia. Mają w swojej ofercie shoty, ale też genialne kiszonki (jestem fanem ich kimchi i zakwasu z buraka).
W moim shocie imbirowym znalazły się bardzo proste składniki. Jeśli jednak chcesz możesz jego skład wzbogacić takimi superfoodsami jak ashwangada, guarana, maca czy pyłek pszczeli.
Wszystko zależy od Ciebie!
Koszt przygotowania takiego shota w domu będzie nieporównywalnie niższy. A jego przygotowanie nie zabierze Ci więcej niż kilka minut. Gwarantuję.
Zacznij dobrze dzień! Na przykład od dobrego shota z imbiru lub kurkumika.
Kochani ja robię tak: Imbir ok 25 dkg, 3 cytryny, szklanka wody, miód 2 łyżki.
Imbir dobrze myję i przepuszczam przez wyciskarkę wolnoobrotową ( Sana) cytryny także ( oczywiście obrane i umyte), zalewam wodą+ miód. Można trzymać w lodówce ok 10 dni- polecam super shot. Można dodawać do wszystkiego.
Witaj, przez jaki okres czasu można spożywać takie imbirowe szoty? Na internecie jest informacja, że nie należy przekraczać 4g dziennie. Jak to się przekłada na sok?
Pozdrawiam
Imbir to naturalna, zdrowa przyprawa, ale nic w nadmiarze nam nie służy :) W umiarkowanych ilościach imbir uznawany jest za bezpieczny i mało prawdopodobne jest, aby spowodował jakiekolwiek negatywne skutki uboczne. Jednak u niektórych osób może powodować reakcje, takie jak dyskomfort w jamie brzusznej, nieprzyjemny smak w ustach, zgaga czy biegunka, zwłaszcza gdy jest spożywany w dużych ilościach (więcej niż 5g). Każdy z nas jest jednak inny i ma inną tolerancję na tak ostre przyprawy. Ja dodaję kawałek imbiru prawie do każdego soku, bo bardzo lubię ten smak, shot’y są wersją bardziej skoncentrowaną. Jeśli czujesz się niekomfortowo po wypiciu imbirowego shot’a, warto zmniejszyć ilość imbiru. W przepisie moje kłącze ważyło 50g, co oznaczałoby że trzeba całą porcję soku podzielić na 12 porcji, żeby zachować „bezpieczną” porcję 4g imbiru :) Pozdrawiam
Czy sokowirówka się również sprawdzi? Nie mam wyciskarki.
Nie próbowałam :(
Polecam także szot: świeży imbir, świeża kurkuma, sok z cytryny, szczypta pieprzu kajeńskiego, szczypta cynamonu, odrobina miodu. Nie pali za mocno i w smaku jest ok, nie czuć tak mocnego aromatu imbiru. Dodatkowo dzięki tej kombinacji organizm otrzymuje dużo wartości z soku a nie tylko przelatuje przez jelita.
Korzenie pokroić na mniejsze kawałki, dodać sok z cytryny oraz odrobinę wody tak żeby mniej-więcej przykryło składniki, zblendować i przecedzić przez sitko, wmieszać do soku przyprawy i miód, pić codziennie rano, w lodówce wytrzyma ze 3 dni.
Dziękuję za inspirację:)
Imbir trzeba obierać ? Czy ze skórka wyciskać ?
Nie, wystarczy umyć :)
Uwielbiam – moim ulubionym jest : imbir , burak i cytryna – power gwarantowany i przede wszystkim zdrowy
dzieki, pomoglo przy przeziebieniu :) zastosowalem poprostu jak lekarstwo
Super, bardzo się cieszę :)
Jaką ilość tego specyfiku zaleca się pić jednorazowo? Bo nie ma żadnej informacji a mam zamiar dziś już zrobić
Witam, ja wypijam „kieliszek” na raz :) Taki shot może być też super bazą do lemoniady – wystarczy dodać wodę gazowaną i coś dla osłody np. syrop klonowy.pozdrawiam
Dzień dobry, czy taki shot piję się na czczo?
Ja staram się pić wszystkie soki w miarę możliwości na „pusty żołądek”:)
Bardzo ciekawy artykuł i super przepis na shot! Polecam też poczytać tutaj o imbirze http://czerpiacznatury.blogspot.com/2017/11/rozgrzewajacy-imbir-dzialanie-wlasciwisci-zastosowanie.html?m=1
A czy taki shot mogę zrobić nie w wyciskarce (niestety nie mam) a w thermomixie zmiksować i tez przechowywać tydzień w lodowce?
Kasiu, myślę że jak najbardziej. Można też „przecedzić” na koniec całość przez sitko, żeby shot nie był taki gęsty:) pozdrawiam
Pani Magdo, jest Pani genualna. Uwielbiam i czytam każdy Pani wpis. Jestem pid wrażeniem ogromu wiedzy… I zwracam się z prośbą… Czy może Pani polecić naprawdę dobre, wartościowe, nieprzekłamane książki o zdrowym odżywianiu, stylu życia, zerowych produktach? Przeczytałam już mnóstwo pozycji i coraz trudniej jest mi znaleźć coś porządnego… Liczę na Panią :)
Witam serdecznie i dziękuję za miłe słowa:) Zgadzam się w 100% z tym, że na półkach z książkami na temat zdrowego odżywiania robi się coraz ciaśniej ale niekoniecznie idzie to w parze z jakością…Niestety coraz mniej jest książek wartościowych. Mogę Pani polecić kilka moich ulubionych pozycji, może nie najnowszych ale za to wartościowych. Oto kilka tytułów: „Jak nie umrzeć przedwcześnie. Co jeść, aby żyć dłużej” dr Gregera, „Nowoczesne Zasady Odżywiania” T. Colina Campbella, „Jod leczy” Lynne Farrow, „Spektrum” Dean Ornish, „Cud Terapii Gersona” Charlotte Gerson, „Trzy kroki do zdrowia” dr Joel Fuhrman, „Food Pharmacy” Nina Nerby Mia Clase, „Siła zdrowych nawyków” dr Mercola.pozdrawiam