Kurkumik. Zwykły napój z kurkumy o niezwykłej mocy

Kurkumik to niezwykły napój i skoncentrowana dawka zdrowia. A co to jest tak naprawdę ten kurkumik? To napój z kurkumy, imbiru i cytryn, rozcieńczony wodą i dosmaczony miodem, kardamonem, miętą i solą.

Jeśli odwiedzasz warszawski Bio Bazar być może natknąłeś się na Kurkumik. To właśnie tam odkryłam ten napój w neonowo-żółtym kolorze.

Nie sposób przeoczyć Kurkumik’a.

Od lat jestem wielkim fanem kurkumy. Dodaję ją do większości potraw. Do zup, koktajli, soków i herbat. Nic więc dziwnego, że smak również tego napoju z kurkumy przypadł mi do gustu :) 

Do smaku Kurkumik’a trzeba jednak przyzwyczaić kubki smakowe, szczególnie jeśli nie są przyzwyczajone do ostrego smaku imbiru i pikantnej kurkumy.

Kurkumik to nie lemoniada, a napój terapeutyczny.

Tak właśnie opisuje Kurkumik jego producent przypisując mu wiele właściwości zdrowotnych m.in. wzmacnianie układu odpornościowego, nerwowego, pozytywne działanie na trawienie i krążenie krwi. Skąd takie działanie?

Dlaczego warto pić Kurkumik?

Przede wszystkim ze względu na ilość super zdrowych przypraw, które kryją się w tym napoju z kurkumy.

To właśnie przyprawy takie jak kurkuma, imbir, goździki, kardamon, mięta czy pieprz są najbogatsze w antyoksydanty.

I nie są to informacje wyssane z palca.

Naukowcy zmierzyli „moc antyoksydacyjną” wielu produktów i stworzyli ściągawkę w postaci listy ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity).

ORAC to lista najlepszych przeciwutleniaczy. Im wyżej na liście ORAC znajduje się dany produkt tym silniejsze zdolności antyoksydacyjne posiada.

Jeśli zerkniesz na listę ORAC szybko zauważysz, że na jej szczycie znajdują się właśnie przyprawy. Nie mają sobie równych jeśli chodzi o moc antyoksydacyjną!

Przyprawy rządzą!

Sięgając po produkty bogate w antyoksydanty dajesz swojemu organizmowi super broń w walce z wolnymi rodnikami i stresem antyoksydacyjnym. Nie może ich więc zabraknąć w codziennej diecie.

Przyprawy i zioła to naturalne „wzmacniacze smaku”, które sprawiają że potrawy nabierają intensywnego, znacznie ciekawszego smaku. A co ważne z mniejszą ilością soli czy cukru.

Podsumowując. Warto przyprawiać sobie życie i dodając jak najwięcej przypraw oraz świeżych ziół. To większa ilość antyoksydantów w daniach i zdecydowanie więcej smaku.

Tym razem solidną porcję przypraw ukryłam w napoju z kurkumy o wdzięcznej nazwie Kurkumik.

Jak zrobić napój z kurkumy „Kurkumik”?

Postanowiłam sama zrobić swój napój z kurkumy bazując na składzie podanym na butelce Kurkumik. Skład jest dosyć prosty, chociaż producent nie zdradza ile dokładnie poszczególnych składników ukrył w swoim kurkumowym napoju. Sugerując się własnymi kubkami smakowymi stworzyłam swój własny Kurkumik :)

Jeśli nie boisz się, że Twoje ręce i części wyciskarki trzeba będzie solidnie umyć by pozbyć się żółtego koloru kurkumy gorąco zachęcam Cię do zrobienia Kurkumik’a w domu.

Z zegarkiem w ręku jego przygotowanie zajęło mi niecałe 5 minut.

Nieco więcej zabawy było z myciem. Ale zdecydowanie warto.

Jeszcze mała wskazówka dla fanów kurkumy. Kurkuma zawiera bardzo silny barwnik, którego wyjątkowo trudno się pozbyć. W przypadku części wyciskarki mocno zabrudzonych np. kurkumą raz na jakiś czas można je zamoczyć w misce z ciepłą wodą z dodatkiem tabletki do zmywarek na bazie sody (np. marki Frosch). Po 1-2 h zdecydowanie łatwiej je domyć szczoteczką :)

Jak smakuje Kurkumik?

Gdybym miała opisać ten napój z kurkumy to powiedziałabym, że jest

• orzeźwiający a jednocześnie rozgrzewający
• cytrusowy z imbirowym charakterem
• przyjemnie pikantny z nutą kardamonu
• i niesamowicie aromatyczny.

Świetny na każdą pogodę i niepogodę. Smak tego napoju z kurkumy od razu przypadł mi do gustu.

A jaką ma moc!

Nawet jeśli wypijesz mały kieliszek prosto z lodówki rozgrzeje Cię od wewnątrz :)

W jego składzie jest gigantyczna dawka przypraw, stąd ten charakterny smak. Jeśli smak tego napoju jest zbyt ostry dodaj do swojego Kurkumik’a więcej miodu, cytryn lub wody.

Pora na prosty przepis na Kurkumik.

Zanim zabierzesz się za mycie wyciskarki sprawdź czy smak Kurkumik’a Ci odpowiada. Jeśli jest zbyt ostry wyciśnij jeszcze kawałek cytryny lub jeśli wolisz pomarańczy.

Odrobina miodu więcej również skutecznie poprawia smak tego napoju z kurkumy.

Jak przechowywać napój z kurkumy?

Gotowy Kurkumik przechowuj w lodówce około 7 dni, chociaż wytrzyma znacznie dłużej. Na opakowaniu oryginalnego napoju Kurkumik znalazłam informację, że można go przechowywać nawet do 14 dni. Ja sięgam po domowej roboty napój z kurkumy dwa razy dziennie, za każdym razem jest to niewielki kieliszek. W tym tempie 1/2 litrowa butelka Kurkumik’a wystarczy na około 2-3 dni dla 2 osób.

Ten zwykły napój z kurkumy dodaje życiu smaku, orzeźwia jak nic innego i daje niezłego kopa.

Zachęcam do przetestowania przepisu:)

Jeśli nie masz czasu na robienie napoju z kurkumy w domu możesz kupić oczywiście gotowy napój. Gdzie kupić Kurkumik? Oryginalny Kurkumik (a także pyszne mleka roślinne) kupisz na Bio Bazarze w Warszawie na stoisku TeraFood, a także w wybranych sklepach internetowych.