Reader Interactions

Komentarze

  1. Sylwia

    Ja do kolendry przekonałam się oglądając programy Okrasy, on bardzo dużo jej używa.

  2. Dorota

    Muszę zacząć jej używać bo widzę, że ma bardzo dużo właściwości.

  3. Janusz Bogocz

    Obok tych wspomnianych właściwości kolendra to niezwykły zapach który, podobnie jak rozmaryn odbieram pozytywnie pobudzająco. Dodam,że jest łatwy w uprawie. Godna roślina do większej popularności.

  4. Zbigniew

    Nasiona kolendry jako przyprawę odkryłem już dość dawno temu, świetne są do dań mięsnych, mielonego mięsa, kiełbas, zmielone do sałatek, sosów, zup. Całkiem niedawno odkryłem świeże liście kolendry. Najpierw jako dodatek do sałatek różnego rodzaju, a następnie jako dodatek do kanapek. Ostatnio przygotowuję sobie mieszanki świeżych ziół, głównie kolendry, ale też z dodatkiem zielonej pietruszki, oregano, lubczyku, tymianku, szczypiorku, dodaję szczyptę soli, ostrej papryki, czystka, ostropestu i zalewam olejem rzepakowym z pierwszego tłoczenia. Powstaje coś w rodzaju pasty. Używam tego do smarowania kanapek zamiast masła. Umożliwia to także przechowywanie w lodówce, przynajmniej przez kilka dni. Nie sprawdzałem co prawda jak długo, ale przez tydzień spokojnie jest to możliwe, choć akurat o tej porze roku można bez problemu codziennie przygotowywać sobie świeżą mieszankę..

    • Magdalena Olszewska

      Dziękuję za inspirujący przepis:) Taka pasta musi być bardzo aromatyczna.

    • Sonia

      Ja trzymam kolendrę w szklance z wodą w lodówce… Trzyma się długo, ponad tydzień

    • Szymon

      I ten rzepak podsuszany randapem naprawdę musi być zdrowe

  5. josz

    mozna zamrozic dalej jest pyszna ja sprobowalam rok temu i twraz nie moge sie z nia rozstac a rosół z kolendra mniam mniaaaaamm polecam i pozdrawiam pychaaa

    • ManiaK

      Zgadzam się w 100%, kolendrę mrożę zakręconą w maleńskim słoiczku – tak jak koperek i pietruszkę. Smak nie odbiega w ogóle od świeżego zioła. Nie wyobrażam sobie juz rosołu bez natki z kolendry.

  6. Aleksandra

    Płaska łyżecxka ziaren kolendry (zmielone lub utłuczone w moździerzu) sok z 1\2 cytryny, 1-2 ząbków czosnku i 1 awokado to wszystko doprawione solą, zmiksowane lub rozgniecione widelcem tworzy przepyszną pastę do kanapek i nie tylko. Ja mogę ją jeść w każdych ilościach

  7. Olka

    Płaska łyżecxka ziaren kolendry (zmielone lub utłuczone w moździerzu) sok z 1\2 cytryny, 1-2 ząbków czosnku i 1 awokado to wszystko doprawione solą, zmiksowane lub rozgniecione widelcem tworzy przepyszną pastę do kanapek i nie tylko. Ja mogę ją jeść w każdych ilościach

    • Magdalena Olszewska

      Dzięki Ola za podzielenie się przepisem:) pozdrawiam

    • Brancusi

      Świetny przepis aż ślinka leci Samo zdrowie

  8. andgold

    Listki świeżej kolendry drobno pociąć, powciskać w pojemniczki do robienia lodu, zalać kilkoma kropli wody i zamrozić. Potem kostki mogą leżeć luzem lub w jakimś pojemniczku. Taka jedna kostka wystarcza na zupę lub herbatę i jest świeży listek przez całą zimę. To samo zrobić z lubczykiem, bazylią i innymi zielonymi ziołami. Jeżeli listki będą w całości mrożone, to trudno je później porozdzielać.Ja na zimę robię całą szufladę różnych, przez siebie wyhodowanych ziół.

    • Magdalena Olszewska

      Super pomysł!

  9. KRYS

    Jest 10 listopada 2018 roku, a moja kolendra zasiana miesiąc temu bardzo pięknie się zieleni na grządce, tak więc warto zaryzykować późny siew. Jej wartości lecznicze są zdecydowanie lepsze niż tej z supermarketu, bo moja rośnie na wolnym powietrzu, i o dziwo nie zżółkła pod wpływem nocnych chłodów.

    • Magdalena Olszewska

      Super! Zazdroszczę świeżej kolendry prosto z ogródka :) Ja w tym roku nie miałam szczęścia do kolendry…

  10. ManiaK

    Kolendra znakomicie przechowuje się posiekana zamrożona w zakręconych pokryweczką małych słoiczkach, tak samo jak koperek czy pietruszka. Mrożę też w ten sposób liście lubczyku i selera. Bez obaw, słoiczki nie pękają, a smak nie różni się od świeżych ziół.

    • Magdalena Olszewska

      Ja tez tak chomikuję zapasy świeżych ziół ;) dziękuję za komentarz i pozdrawiam

  11. Emilia

    Pani Magdo, czy do oczyszczania organizmu z metali ciężkich można użyć suszonej kolendry lub nasion? Czy tylko świeża zielona jej cześć jest niezbędna. Oczywiście w połączeniu z chlorellą.

    • Magdalena Olszewska

      Pani Emilio, w badaniach brana była pod uwagę zielona cześć kolendry czyli jej liście ;) pozdarwiam

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Menu
Search
„Kuvings

Send this to a friend

może zainteresuje Cię artykuł: Kolendra - 6 powodów by ją jeść z bloga surojadek.com
link: https://surojadek.com/kolendra-wlasciwosci/