Te lody wegańskie są naprawdę wyjątkowe. Super kremowe, pełne słodyczy. Bez dodatku cukru, śmietany.

I co najważniejsze można się nimi zajadać już po kilku minutach. Tyle zajmuje ich przygotowanie.

Wystarczy kilka prostych składników + blender wysokoobrotowy.

Te domowe lody wegańskie są naprawdę wyjątkowe. Zawierają tylko naturalne składniki. Bez dodatku cukru, śmietany.

Coraz więcej osób decyduje się na dietę roślinną. I bardzo dobrze! Ten trend bardzo mi się podoba, producentom z pewnością lodów też :) Nic więc dziwnego, że lody wegańskie można kupić prawie w każdym większym sklepie. Wybór jest duży.

Warto jednak znaleźć chwilę na przygotowanie domowych lodów. Moim zdaniem nie mają sobie równych.

Dobre lody domowe są jak sukienka szyta na miarę

Będą zawsze najlepiej dopasowane do Twoich kubków smakowych :)

W końcu to Ty decydujesz o ich słodyczy, konsystencji i co najważniejsze o tym z jakich składników powstaną.

Dzisiejszy przepis na lody wegańskie to przede wszystkim:

intensywny smak truskawek od mojej sąsiadki (smakują jak poziomki)
kremowa konsystencja (dzięki dojrzałym w punkt) bananom i orzechom nerkowca
całe mnóstwo naturalnej słodyczy z moich ulubionych daktyli Medjoul.

Zero śmietany, zero cukru.

Bez jakichkolwiek stabilizatorów czy aromatów.

Są tu zbędne, a smakują bosko!

Zamiast klasycznej bazy do lodów w postaci śmietany, cukru czy żółtek lody wegańskie zawierają roślinne odpowiedniki. W tym przepisie bazę do lodów stanowi mleko roślinne, nerkowce i daktyle.

Klasyczna baza do lodów to śmietana, mleko, cukier czy żółtka. Wegańskie lody powinny oczywiście zawierać roślinne odpowiedniki. I dokładnie tak jest w tym przepisie. Bazę do lodów stanowi tutaj mleko roślinne, nerkowce i daktyle. Do takiej bazy można dodać oczywiście nie tylko truskawki i banany, mogą to być zupełnie inne składniki jak mango, maliny czy wiśnie.

Pora na prosty przepis na mocno owocowe lody roślinne.

Przepis na najlepsze lody wegańskie z truskawek i bananów

Przygotowanie tych pysznych lodów wegańskich zajmie Ci krótką chwilę. Oczywiście pod warunkiem, że wcześniej zamrozisz owoce.

Aby przygotować lody wegańskie będziesz potrzebować mleka roślinnego, nerkowców, mrożone banany i truskawki oraz świeże daktyle

Pamiętaj, by pokroić owoce przed zamrożeniem na małe kawałki. To ułatwi pracę blendera i przyspieszy osiągnięcie idealnie kremowej konsystencji lodów.

Oto czego będziesz potrzebować, by cieszyć się smakiem pysznych lodów.

Najlepsze lody wegańskie. Przepis na idealnie kremowe lody truskawkowe

Przepis by SurojadekDanie: Zdrowe Desery i Naturalne Lody

Ilość porcji

Czas przygotowania

minutes

Składniki na lody truskawkowe:

2 kubki truskawek mrożonych, pokrojonych na kawałki, ok. 300g
3 banany mrożone, pokrojone w plasterki (ok. 430g – waga bananów ze skórką)
1 kubek mleka roślinnego (u mnie z nerkowców 260g)
3 duże świeże daktyle bez pestek (u mnie Medjoul ok. 80g)

Jak zrobić wegańskie lody truskawkowe?

Do blendera włóż orzechy nerkowca, mleko i dokładnie blenduj, by uzyskać jednolitą konsystencję. Baza do lodów powinna mieć konsystencję gęstej śmietany. W smaku przypomina nieco słodkie mleko skondensowane.
Dodaj połowę porcji truskawek i blenduj powoli używając np. trybu pulsacyjnego.
Gdy składniki się połączą dodaj pozostałą część owoców i ponownie zblenduj, do momentu aż wszystkie składniki się dokładnie ze sobą połączą w aksamitny mus.
Spróbuj. Są pyszne! Możesz się nimi delektować od razu lub schować do zamrażarki, by nieco bardziej zgęstniały i można było formować kulki.

Zajadaj się nimi jak lubisz. W wafelku, z miseczki czy też wyjadane prosto z pojemnika.

Idealne szczególnie gdy za oknem upał daje w kość.

Mniam!