Koktajl z truskawkami i burakiem. Dodaje energii i odmładza tętnice.
Koktajl z truskawkami, burakiem i awokado to smaczny sposób na dużą porcję energii i odmłodzenie.
Na efekty wcale nie trzeba długo czekać. Ten koktajl truskawkowy działa i to od razu!
Zdaniem Thomasa Synderhama, angielskiego uczonego uznawanego za ojca brytyjskiej medycyny:
Człowiek jest tak stary jak jego tętnice.
Thomas Synderham
A nic tak nie odmładza tętnic jak pełnowartościowa dieta roślinna bogata w przeciwutleniacze i azotany. Dlaczego?
Odpowiedzią jest tlenek azotu, który sygnalizuje naszym naczyniom krwionośnych, że powinny się rozluźnić, co pozwoli krwi swobodniej płynąć. Podobnie działa nitrogliceryna podawana pacjentom skarżącym się na ból w klatce piersiowej, a także słynna niebieska pigułka o nazwie viagra, która wywołuje rozszerzenie tętnic i zwiększenie dopływu krwi….
Krótko mówiąc warto zadbać o to by w naszym organizmie nie zabrakło tlenku azotu. Jak? Postaw na zdrową dietę roślinną. Przede wszystkim na:
- produkty bogate w przeciwutleniacze, które eliminują wolne rodniki (zwiększają zdolność organizmu do wytwarzania tlenku azotu) i
- produkty bogate w azotany (które nasz organizm potrafi zamienić w tlenek azotu).
A co wspólnego z tym ma ten koktajl truskawkowy?
W tym koktajlu azotany kryją się w zwykłym buraku. Azotany znajdziesz oczywiście nie tylko w burakach i soku z buraka. Ich największe ilości znajdziesz przede wszystkim w zielonych liściach.
Najbogatsze źródła azotanów: rukola, rabarbar, kolendra, sałata masłowa, bazylia, liście buraka, sałata dębolistna, botwina, buraki.
Wróćmy jednak do naszego koktajlu z truskawkami. Oprócz buraka znajdziesz w nim pyszne truskawki. Dodają one słodyczy, smaku, a także dużą porcję witaminy C. Za niezwykłą kremowość odpowiada awokado, które chociaż składa się głównie z tłuszczu wspiera zdrowie serca, a nawet odchudzanie.
Pora na prosty przepis.
Przepis na koktajl truskawkowy z burakiem i awokado
Składniki:
- 1,5 kubka truskawek (150g) świeżych lub mrożonych (koniecznie eko – sprawdź dlaczego)
- 1 kubek buraka pokrojonego w kostkę (136g)
- 1 małe awokado, bez skórki i pestki (100g)
- 1/2 cytryny, bez skórki
- 1/2 pomarańczy, bez skórki (100g)
- 1 szklanka wody
- opcjonalnie siemię lniane, chia, nasiona konopi, szczypta cynamonu
Jak przygotować koktajl z truskawkami?
Wszystkie składniki wystarczy zblendować, by powstało coś naprawdę pysznego i baaardzo zdrowego.
Niczego nie musisz oczywiście ważyć. Podana powyżej przy składnikach waga jest niezbędna by wyliczyć zawartość składników odżywczych, podaną pod przepisem w tabeli.
Jeśli lubisz słodkie koktajle dodaj więcej truskawek lub innych owoców jak mango czy maliny. Zamiast wody możesz wykorzystać świeżo wyciskany sok, by dodać jeszcze więcej słodyczy :)
Owoce mogą być świeże lub mrożone, wszystko zależy od tego jakie koktajle najbardziej lubisz.
Możesz dodatkowo wzbogacić wartość odżywczą tego koktajlu truskawkowego i jego moc odmładzającą tętnice dodając garść zielonych liści jak np… liście buraka.
Koktajl z truskawkami, burakiem i awokado – wartości odżywcze
Koktajl truskawkowy – składniki odżywcze:
| składniki | ilość (cała porcja) | % rekomendowane dzienne zapotrzebowanie |
| Witamina C | 262 mg | 436% |
| Kwas foliowy | 334 mcg | 84% |
| Witamina K | 28.0 mcg | 35% |
| Witamina B6 | 0.6 mg | 29% |
| Mangan | 1.8 mg | 90% |
| Potas | 1606 mg | 46% |
| Magnez | 112 mg | 28% |
| Miedź | 0.5 mg | 25% |
To oczywiście tylko kilka przykładowych danych (więcej znajdziesz tutaj). Oprócz witamin, minerałów i fitozwiązków to również bogate źródło błonnika, bo aż 19.7g czyli około 79% rekomendowanej dziennej dawki.
Wartość kaloryczna całej porcji to ok. 360 kcal (4 porcje).
Jak smakuje koktajl z truskawkami, awokado i burakiem?
Jest delikatnie słodki, truskawkowy i suuuper kremowy.
Jestem przekonana, że Ci posmakuje, nawet jeśli nie przepadasz za burakiem. W tym koktajlu truskawkowym trudno byłoby wyczuć jego obecność :)
Spróbuj i przekonaj się.
Drodzy Państwo,
Zwracam się do Was z ogromną prośbą o wsparcie w leczeniu mojej córki. Mimo licznych badań, lekarze wciąż nie potrafią jednoznacznie zdiagnozować jej stanu zdrowia. Pojawiają się przypuszczenia od martwicy wątroby po problemy z trzustką, a na ten moment jedynym zaleceniem jest restrykcyjna dieta oraz kosztowne konsultacje specjalistyczne, które są dla mnie poza zasięgiem finansowym.
Od dłuższego czasu walczę z chorobą córki, odwiedzam kliniki, szpitale i korzystamy z licznych konsultacji lekarskich. Niestety, jestem z tym wszystkim sama, a moje problemy zdrowotne i niepełnosprawność dodatkowo utrudniają znalezienie zatrudnienia. Moja sytuacja finansowa jest trudna, a lekarze wciąż nie wiedzą, dlaczego próby wątrobowe córki są dziesięciokrotnie podwyższone.
Lekarze zalecili ścisłą dietę jako jedyną możliwość, aby powstrzymać pogarszanie się jej zdrowia i rozwój kolejnych chorób. Wymaga to regularnych wizyt u dietetyka klinicznego oraz konsultacji z hepatologiem, które są bardzo kosztowne. Miesięczny koszt konsultacji lekarskich (dietetyk kliniczny – wizyta 280 zł, hepatolog – trudno dostępny w Szczecinie) oraz przygotowania odpowiedniej diety (tygodniowe rozpisanie diety w granicach 500-700 zł) to około 3500 zł miesięcznie. Do tego dochodzą koszty zakupu specjalnych produktów żywnościowych na poziomie około 900 zł miesięcznie.
Stan zdrowia córki pogarsza się z tygodnia na tydzień, a odpowiednia dieta jest jedyną szansą na zatrzymanie postępu choroby. Marzę o tym, aby moja mała dziewczynka mogła wyrosnąć na zdrową, mądrą i piękną kobietę, aby nie była dyskryminowana w szkole z powodu choroby, aby nie była wyśmiewana ani unikana przez rówieśników. Chcę, aby miała równy start w życiu, jak jej koledzy i koleżanki. Nie chciałabym, aby brak środków na leczenie teraz, wpłynął na jej przyszłość, pewność siebie, zdrowie oraz rozwój zawodowy.
Proszę, pomóżcie mi w leczeniu córki. Bez Państwa pomocy nie dam rady. Za każdą, nawet najmniejszą pomoc, z całego serca dziękuję.
https://dotuje.pl/leczenie-corki-aurelii
Ciekawy skład, zwłaszcza to połączenie buraka i truskawek. Koktajl ma fajne wartości odżywcze. Myślę, że się skuszę na zrobienie go w tym tygodniu. Można przemycić zdrowego buraka do diety dziecka :)
Świetnie się zapowiada patrząc na skład i wygląd. Który program w Blendtec-u wykorzystujesz do przyrządzenia tego koktajlu ?
Używam od niedawna i póki co …na razie mam mały stresik, ponieważ to urządzenie „gada ” ze mną ;-)….
Czy masz w planach nagrywanie filmików na YouTube?
Kapitalny blog! Dziękuję za cenne podpowiedzi.
Witam:) Najczęściej korzystam z programu „koktajl” chociaż nie wykorzystuję go do końca, ponieważ już po ok 30 sekundach jest moim zdaniem już gotowy:) Bardzo dziękuję za przemiłe słowa. Pozdrawiam
Świetny patent! Zarówno truskawki, jak i buraki są bardzo zdrowe więc jestem na TAK! ;) A kolor koktajlu przepiękny.
dziękuję :)