Witaminy dla dzieci czyli dlaczego warto zachęcić dziecko do picia koktajli?
Jeśli twoje dziecko lubi owoce i warzywa jesteś wielkim szczęściarzem! Warzywa w dziecięcym menu to nie lada wyzwanie:) Zwłaszcza jeśli mowa o zielonych liściach jak sałata, szpinak czy jarmuż:) Zdrowa dieta dla dzieci (dla dorosłych oczywiście też) powinna być pełna przede wszystkim świeżych owoców i warzyw. To cenne źródło witamin dla dzieci.
A może więc warto spróbować przekonać swojego niejadka do zdrowych koktajli? Dzieci tak chętnie sięgają po słodkie, zimne desery i napoje, więc powinny pokochać również koktajle – owocowe i te z dodatkiem zieleniny czyli zielone koktajle.
Zielone koktajle to nic innego jak duża dawka owoców z dodatkiem zielonych liści, pełna minerałów, przeciwutleniaczy i enzymów. To naturalne witaminy dla dzieci w wyjątkowo smacznym wydaniu. Poniżej kilka pomysłów na to by twoje dziecko pokochało owocowe i zielone koktajle.
5 pomysłów jak zachęcić dziecko do picia zdrowych koktajli
1. Krok po kroku
Moje pierwsze zielone koktajle wyglądały i smakowały zupełnie inaczej, niż te które przygotowuję obecnie. Były bardzo słodkie i bananowe. Teraz jest w nich zdecydowanie więcej zieleniny a smak zmienił się zdecydowanie na bardziej wytrwany. Moje kubki smakowe przyzwyczaiły się do nowych smaków. Również dzieci potrzebują trochę czasu na oswojenie się z nowymi smakami.
Ważne przede wszystkim jest to by koktajl smakował, bo to klucz do sukcesu. Warto więc przygodę z koktajlami zacząć od owocowych koktajli, a po jakimś czasie dodawać trochę zielonych liści. Jako bazy do koktajlu możesz skorzystać ze świeżo wyciskanych soków/jogurtów czy mleka roślinnego, a z czasem zastąpić je filtrowaną wodą.
2. Shrek, Różowa Pantera a może 101 Dalmatyńczyków, czyli koktajl o smaku ulubionej bajki
Pewnie każdy z nas pamięta swoje ulubione postaci z bajek z dzieciństwa. Każde dziecko je ma. Warto to wykorzystać i nadać wspólnie z dzieckiem koktajlowi specjalną nazwę. Podrzucam jako inspirację kilka bardzo prostych pomysłów na nazwę koktajlu w zależności od koloru koktajlu:
Biały Jednorożec lub Królewna Śnieżka – czyli koktajl biały:
1 duży dojrzały banan (może być mrożony), ½ szklanki mleka roślinnego. Taki biały koktajl możesz wzbogacić np. o awokado, kakao i kilka miękkich daktyli by twoje dziecko mogło się cieszyć pysznym czekoladowym koktajlem (jeśli szukasz pomysłu na przemycenie awokado sprawdź koniecznie mój przepis na mus czekoladowy z awokado).
Dodanie kilku tzw. kropelek czekoladowych (wiem…to czekolada więc niezbyt zdrowy dodatek) do takiego białego koktajlu zamieni ten koktajl w 101 Dalmatyńczyków:)
Koktajl dla księżniczki lub Różowa Pantera – czyli koktajl różowy:
1 szklanka mrożonych malin i ½ szklanki mleka roślinnego. W koktajlach z owoców leśnych łatwo przemycić świeży sok z buraka – sprawdź mój przepis na koktajl z malinami i sokiem z buraka. Jeśli wykorzystasz w koktajlu jagody twój koktajl będzie miał ciemny, brunatny kolor i może pełnić rolę magicznego koktajlu z gumijagód:)
Shrek lub Książę zamieniony w żabę – czyli zielony koktajl:
1 duży (bardzo dojrzały) banan, plaster ananasa, ½ -1 szklanka świeżego soku np. z jabłka, garść liści szpinaku/ lub jarmużu.
Możliwości jest mnóstwo, wystarczy poeksperymentować. A co jeśli kolor twojego koktajlu wyjdzie nijaki i niezbyt ładny? W tej roli sprawdzi się z pewnością Brzydkie kaczątko:)
3. Wszystko co cieszy oko
Kolorowe słomki, śmieszne kubki, parasolki – każda dekoracja dodatkowo zachęci dziecko do wypicia tak podanego koktajlu i sprawi że będzie mu smakował jeszcze lepiej.
Jeśli korzystasz z mrożonych owoców (mrożone owoce sprawiają że koktajl jest gęsty i smakiem przypominający lody) możesz pokusić się o koktajl w kolorze tęczy dzięki ułożeniu kilku różnokolorowych warstw koktajlu.
Przelany do szklanki koktajl możesz dodatkowo udekorować kilkoma plasterkami owoców lub posypać „magicznym pyłem” (np. proszek z jagód acai). Mała rzecz a cieszy:)
4. Razem blendujemy, razem smakujemy
Pozwól swojemu dziecku uczestniczyć w przygotowaniu koktajlu. Zabierz do warzywniaka i zachęć do wybierania ulubionych składników. Jeśli to możliwe wspólnie umyjcie i przygotujcie składniki. Im większe zaangażowanie dziecka tym większa później chęć spróbowania:)
Robiąc zakupy wybieraj owoce dojrzałe, to gwarancja soczystości i słodyczy (sama często kupuję przejrzałe banany, obieram i zapakowane w woreczki foliowe wrzucam do zamrażarki na później). Poza sezonem super sprawdzą się mrożone owoce takie jak maliny, jagody, truskawki.
5. Bądź najlepszym przykładem
Dzieci uczą się od dorosłych, obserwują nas i naśladują. Jeśli twoje dziecko zobaczy jak ze smakiem popijasz codziennie swój zielony koktajl z pewnością też będzie chciało spróbować. Możesz wzbudzić zainteresowanie dziecka przygotowując koktajl w dwóch różnych kolorach. Koktajl zielony dla siebie a dla dziecka w kolorze czekoladowym lub różowym. Dzieci są bardzo spostrzegawcze, więc pewnie szybko padnie pytanie „Dlaczego twój koktajl jest taki zielony? Mogę spróbować? „
Pamiętaj, że jesteś najlepszym przykładem dla swojego dziecka!
A na koniec szybki przepis na pyszny, słodki zielony koktajl, który wcale nie wygląda na zielony:)
Przepis na koktajl wiśniowy lub wiśniowo-czekoladowy
– 2 duże porcje –
1 szklanka szpinaku (szpinak jest najbardziej neutralny w smaku)
2 szklanki mleka roślinnego (ja użyłam mleka ryżowego)
2 dojrzałe banany
1 szklanka wiśni bez pestki (mogą być mrożone)
2 łyżki kakao w proszku
Jeśli jeden ze składników (wiśnie lub banany) będzie mrożony koktajl będzie bardziej gęsty i kremowy. Wszystkie składniki oprócz kakao wrzuć do blendera i miksuj do uzyskania idealnie gładkiego koktajlu (zwłaszcza w przypadku dzieci jest to ważne). Napełnij jedną szklankę, a do pozostałej części koktajlu w blenderze dodaj kakao i jeszcze raz zblenduj.
Pamiętaj o dekoracji – może to być słomka lub papierowa parasolka. Możesz również udekorować ten koktajl łyżką bitej śmietany np. ze schłodzonego mleka kokosowego. Obie wersje są pyszne!
Gdzie znaleźć naturalne witaminy dla dzieci? Oczywiście w owocach i warzywach. Moja propozycja na przemycenie dużej ilości owoców i zieleniny to właśnie koktajle. Są bajecznie proste do przygotowania, w pełni naturalne i super zdrowe. Bez sztucznych dodatków, słodzików czy konserwantów.
A jak tobie udaje się przekonać swojego niejadka do jedzenia świeżych owoców i warzyw?
Może to głupie pytanie, ale zapytam;) owoce mrozone przed zmiksowaniem mam zostawić do rozmrażenia czy zblendowak takie mrożone?
Moniko, nie ma głupich pytań:) Ja owoców nie rozmrażam. Przed włożeniem do zamrażarki wkładam pokrojone na małe kawałki, żeby w formie zamrożonej nie były zbyt dużym wyzwaniem dla blendera. Ja zazwyczaj dodaję jeden, maksymalnie dwa składniki w postaci mrożonej, żeby koktajl nie przybrał postaci lodów:)
Moje dziecko nie lubi mleka, ma to chyba po mnie, mam takie pytanko gdzie można kupić takie mleko roślinne i czy moze je pic 3 latek?
Gosiu, mleko roślinne możesz kupić w wielu supermarketach i większych sklepach, chociaż największy wybór jest z pewnością w sklepach internetowych. Możesz je zrobić również w domu i w zależności od preferencji smakowych wykorzystać w tym celu np. orzechy (włoskie, laskowe czy nerkowce), kokos, nasiona (jak np. pestki słonecznika czy dyni) czy też kaszę jaglaną. Możliwości jest wiele. Przepis np na mleko na bazie orzechów to 1 szklanka (namoczonych najlepiej na noc) orzechów i 3-4 szklanki wody. Wszystko dokładnie blendujemy i przelewamy przez gęstą gazę (najlepiej sprawdza się na dłuższą metę woreczek do mleka roślinnego, zdecydowanie ułatwia zadanie). Można dodać opcjonalnie daktyla lub syrop klonowy do dosłodzenia. Czy mleko roślinne mogą pić dzieci? Myślę, że tak. Oczywiście pod warunkiem że nie są uczulone na któryś ze składników jak np. orzechy.
Mam takiego niejadka, dla którego owoce są nieprzyjemnym dodatkiem do posiłku :) dzięki za kilka pomysłów, na które nie wpadłam, by zmienić ten stan rzeczy :)
Mam nadzieję, że się sprawdzą:)